張家豐夫妻津翠芭樂摘下銀銅牌　許敏適堅信二水農業產業大有可為!

(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】彰化縣政府農業處近年積極推廣新品種芭樂「津翠」，並自去年起舉辦年度評鑑活動，透過品質競賽鼓勵農民精進栽培技術，也讓更多消費者認識彰化優質芭樂。今年評鑑結果出爐，來自二水鄉的芭樂農張家豐與妻子陳莉靜雙雙傳出捷報，分別榮獲銀牌及銅牌殊榮，不僅是夫妻共同努力的成果，也再次擦亮二水「好山、好水、好芭樂」的農業招牌。

得知張家豐夫妻在津翠芭樂評鑑中獲得佳績後，二水鄉長候選人許敏適特別專程前往道賀，除了向夫妻倆表達祝賀，也實地了解津翠芭樂的栽培方式、管理技術及經營理念，希望從農民第一線的經驗中，尋找二水未來發展芭樂產業的新契機。從訪談中得知張家豐夫妻在二水投入農業發展已超過20年。當年來到二水尋找適合發展的農業項目時，張家豐很早便將目光鎖定在芭樂。他表示，芭樂雖然是台灣相當普遍的水果，但本身富含多種營養成分，深受消費者喜愛，而二水位處濁水溪流域，擁有良好的水土環境，也成為他投入芭樂種植的重要原因。

「既然要種，就要種出品質。」張家豐表示，農業不能只追求面積，更重要的是品質與口碑，因此從土壤管理、肥培、修剪、疏果到採收，每一個環節都必須用心。多年累積下來，從最初的一頭栽進芭樂產業，到如今逐漸擴大種植規模，夫妻兩人也將農園經營成為自己的事業與生活。這次津翠芭樂評鑑能夠一舉拿下銀牌、銅牌，更讓張家峰夫妻感到多年努力獲得肯定。對他們而言，獎牌不只是榮譽，更代表二水的農業環境與在地農民的栽培技術，同樣能夠在全縣性的競賽中與優質產區一較高下。

許敏適表示，談到台灣芭樂，過去許多消費者第一時間想到的可能是高雄燕巢，近年彰化社頭也逐漸打響芭樂產業知名度，但實際走進二水，就會發現濁水溪沿岸同樣孕育出品質相當優良的芭樂，而張家豐夫妻此次獲得津翠芭樂評鑑銀牌、銅牌，就是最具體的證明。他指出，目前二水及周邊鄉鎮已擁有相當可觀的芭樂種植面積，若能將農民的生產經驗、在地環境特色以及觀光資源進一步整合，未來不只是「賣芭樂」，而是可以讓芭樂成為二水農業觀光的一張重要名片。許敏適認為，未來若有機會推動二水地方發展，農業產業不能只停留在生產端，還可以進一步結合觀光、文化及體驗活動，發展具有二水特色的芭樂產業文化。例如規劃芭樂採收小旅行，讓遊客走進果園體驗採果；也可以發展芭樂乾果、果乾及相關加工產品，再結合二水其他農特產品，形成從「產地、體驗、加工到伴手禮」的完整產業鏈。

他表示，二水擁有濁水溪、鐵道、山林及農村景觀等多元觀光條件，如果能將「好山、好水、好芭樂」與既有觀光資源串聯，讓遊客不只是到二水騎單車、跑水或賞景，更能走進農村、認識農民、品嘗在地水果，才能真正把農業轉化為觀光產業的延伸。「一顆芭樂，也可以說出二水的故事。」許敏適表示，張家豐夫妻此次獲獎，是農民長年辛苦耕耘的成果，也讓外界看見二水芭樂的實力。未來若能由鄉公所、農會、農民及地方產業共同合作，逐步建立二水自己的芭樂品牌與產業文化，相信不僅能提高農產品能見度，也能為地方創造更多觀光與產業發展的可能。