
香港山奧燒肉推秋冬菜單 鹿肉、野豬與大閘蟹入饌
香港銅鑼灣CUBUS的日本板前燒肉專門店「山奧燒肉」推出秋冬限定菜單,以法國鹿肉、野豬及上海大閘蟹入饌,另調整晚市廚師發辦套餐「燒肉.嶺」的菜色。餐廳僅設12個板前座位,由來自福岡的主廚高園幸司與久家弘一領軍,結合燒烤、鍋物及割烹料理呈現季節食材。
3 小時前・yam蕃薯藤新聞

位於印第安納州的 Decatur Hills 垃圾掩埋場,已正式啟用一座嶄新的生質沼氣(RNG)生產設施。這項由法國能源技術公司 Waga Energy 負責興建與營運的計畫,旨在將垃圾分解過程中所釋放的氣體,轉化為可供當地社區使用的再生天然氣,並注入現有的天然氣管網。
這座設施的核心功能,是捕捉垃圾掩埋場自然產生的氣體,並將其升級為生質沼氣(RNG),又稱可再生天然氣,是一種從有機廢棄物(如垃圾掩埋場或農場廢棄物)分解過程中產生的氣體提煉而成的一種再生燃料。提煉後的生質沼氣會透過一條近兩英哩的管線,注入 CenterPoint Energy 供應當地市場的天然氣配送管網中,再由 U.S. Energy 公司負責銷售給終端市場。
根據報導,Waga Energy 投入資金興建此設施,並將負責其至少 20 年的營運。而 Decatur Hills 垃圾掩埋場則負責場地開發,並投資天然氣互連設施。該廠在滿載運轉時,每分鐘可處理高達 1,000 標準立方英尺的垃圾掩埋氣,每年預計能生產約 203,000 MMBtu 的生質沼氣。
格林斯堡市長 Joshua L. Marsh 對此表示,樂見更多國際投資來到 Decatur County,像這樣創新的替代能源專案,不僅能成為社區能源生產的一部分,也能支持當地就業、鼓勵更多投資,並有助於強化美國國內的能源供應。U.S. Energy 業務發展總監 Allison Gladstone 也提到,此類專案展現了創新技術、強大合作夥伴及市場專業知識結合的可能性,對於能將 Decatur Hills 生產的可再生天然氣引入市場,為環境和經濟帶來有意義的價值感到自豪。
這座新生質沼氣設施預計每年可減少超過 15,800 公噸的二氧化碳當量排放,其環境效益相當於約 140 萬加侖柴油燃燒所產生的二氧化碳量,顯示其在推動循環經濟與減少溫室氣體排放方面的潛力。
