臺北陽明山還有這種玩法！　親手做料理、玩藍染再漫步橫嶺古道

晚霞平台。（圖／臺北市政府工務局大地工程處）

【記者陳夏恩／綜合報導】陽明山除了泡溫泉、賞山景，還有什麼值得探索？走進藏身紗帽山周邊的湖山社區，才發現山村生活比想像中更有趣！從赤腳踩進田裡、親手製作在地料理，到運用溫泉水體驗傳統藍染，再沿著古道尋訪百年老樹與早年農村遺跡，一趟旅行就能把自然風景、地方文化與農家日常一次收進行程。隨著秋冬農村生活系列活動陸續登場，不妨放慢腳步，跟著湖山人換個方式認識陽明山。

走進「湖山田裡學」友善農田，可以認識在地耆老如何順應季節種植地瓜與當令蔬菜。這裡沒有城市裡匆忙的生活節奏，取而代之的是泥土的氣息、作物生長的痕跡，以及農人長年累積的耕作智慧。若有機會親自下田體驗，更能感受到每一份收成都得來不易，也讓旅程多了幾分貼近土地的真實感。玩過農田，接著把山村風味端上餐桌！湖山的農村體驗不只看風景，還能親手製作地方手路菜，從認識食材到動手料理，感受傳統農家飲食的魅力。

無患子平台-百年無患子。（圖／臺北市政府工務局大地工程處）

旅行不一定要追逐名店或排隊美食，有時候跟著在地人學做一道家常菜，嚐嚐熟悉卻帶有地方特色的味道，反而更能記住一個地方。從田裡認識食材，再到餐桌品味成果，正是湖山農村旅行最迷人的地方。除了農田與美食，湖山還藏著充滿生活智慧的傳統工藝。利用湖山溫泉水體驗藍染，讓布料在染色過程中呈現深淺變化，親手打造獨一無二的作品。

藍染的魅力就在於染色與防染之間的變化，即使使用相同的染料，每件作品仍可能呈現不同紋理，讓旅程不只是走走看看，還能帶回一份專屬於自己的旅行紀念。想進一步探索湖山的歷史，就把腳步交給山徑。從昔日軍事據點「40砲陣地」出發，沿途可認識當地過往的軍事背景，再前往晚霞平台欣賞大屯山景，天氣晴朗時還有機會遠眺觀音山。傍晚若遇上霞光映照山巒，更能感受陽明山不同於白天的景致。

40砲陣地。（圖／臺北市政府工務局大地工程處）

接著沿著湖山國小周邊步道前行，可以探訪湖底聚落裡以石塊砌成的百年豬舍，從老建築看見早年農家飼養牲畜的生活痕跡。走到無患子平台，別忘了留意那棵陪伴地方多年的百年無患子樹。過去居民會利用無患子的果實清洗衣物，這種來自植物的天然清潔方式，也展現了先民善用自然資源的生活智慧。旅程最後來到橫嶺古道，沿著先人走過的山徑前行，尋找並肩生長的楓香姊妹樹。

古道不只是連接不同地點的路徑，也承載著人們往來、生活與地方發展的記憶。當田園、老聚落、古樹與山林風景串連起來，湖山社區便不再只是陽明山上的一處地名，而是一個能透過雙腳慢慢認識的山村。從農田到餐桌，從手作體驗到古道尋訪，湖山社區把農業、飲食、工藝與自然景觀串成一場充滿生活感的小旅行。秋冬走訪陽明山，除了享受溫泉暖意，也可以把時間留給這座山村，親手體驗農家日常、品味地方滋味，再帶著山林間的美好記憶回家。

活動內容

．活動內容：農村田間體驗、地方手路菜製作、運用湖山溫泉水體驗藍染工藝、橫嶺古道走讀及山村人文地景探索。

．推薦景點：40砲陣地、晚霞平台、湖山田裡學友善農田、湖底聚落百年豬舍、無患子平台、橫嶺古道及楓香姊妹樹。

．活動時間：秋冬農村生活系列活動陸續登場，實際場次、日期及報名方式請以主辦單位公告為準。

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