十大模飯米料理人氣爭霸戰升溫！黃金烏魚子炒飯暫居榜首

(中央社訊息服務20261102 16:32:34)誰是今年最受歡迎的「模飯」米料理？農業部農糧署辦理「2026年十大模飯米料理」全民網路票選活動，169家餐飲業者人氣爭霸戰進入白熱化！截至本(115)年11月2日上午10時，累計投票數達56,863票、網站瀏覽量達116,270次，其中「黃金烏魚子炒飯」以6,565票暫居第一，「鰻魚丼飯」及「排骨蛋炒飯」分居第二、第三名。距離11月6日投票截止僅剩最後一週，最終十大人氣米料理誰能脫穎而出？農糧署邀請民眾持續為喜愛的料理應援，還有機會抽中一年份產銷履歷好米！

黃金烏魚子炒飯暫居第一 前三名各展特色好味

農糧署表示，從目前票選結果觀察，結合在地海鮮食材與國產米的特色料理表現亮眼。暫居第一名的嘉義縣黑皮海鮮餐廳「黃金烏魚子炒飯」獲得6,565票，以神農獎冠軍烏魚子的濃郁鹹香，搭配臺稉9號米的香Q口感，透過大火快炒帶出飽滿鍋氣，將布袋港在地海味融入經典炒飯，成功吸引民眾目光。

第二名臺北市台北老爺大酒店(中山日本料理)「鰻魚丼飯」獲得2,080票，以特製醬汁反覆燒烤蒲燒鰻魚，搭配大橋牌越光米，讓鰻魚脂香與米飯甘甜相互襯托；第三名高雄市鼎盛號(三民店)「排骨蛋炒飯」則以1,672票緊追在後，以大火翻炒粒粒Q彈的國產優質好米，與獨門醃製、厚實多汁的現炸豬排交織美味。此外，臺南市佳香美食館「烏魚子櫻花蝦炒飯」及宜蘭縣溪和水產觀光工廠「海膳特餐」分居第四、第五名，展現經典家常料理與特色米食各具吸引力。

農糧署指出，前三名料理運用不同的特色米種、食材搭配及烹調手法，呈現各自獨特的風味。從目前人氣排行可看出，餐飲業者不僅重視料理創意，更透過選米及烹調技術，讓米飯成為展現地方特色與料理品質的重要元素。

人氣排行尚未定案 最後一週投票有機會翻轉戰局

農農糧署表示，目前公布的票數與排名僅為階段性結果，距離票選截止仍有時間，各參選料理皆有機會爭取更多民眾支持。無論是名列前茅的人氣料理，或尚待更多人發掘的特色好飯，每一票都可能影響最終排名，也讓用心經營的餐飲店家獲得更多關注。

農糧署提醒，票選活動將於11月6日23時59分截止，每個帳號每日最多可投5票，分別支持不同參選料理。當日完成至少1次有效投票，即可獲得1次抽獎資格，跨日參與還能持續累積抽獎機會。本次共提供40份好禮，其中最大獎為一年份產銷履歷米，約24公斤國產好米。

農糧署邀請民眾把握最後投票機會，揪親朋好友一起為喜愛的料理集氣應援，也歡迎透過「2026模飯米美食地圖」走訪參選餐廳，親自品嚐人氣好飯。最終名次將以票選截止後的有效票數統計結果為準，究竟哪些特色料理能躋身十大人氣「模飯」？就等全民投票揭曉！

※2026十大模飯米料理活動網站　https://bit.ly/47NV8Xj ※2026模飯米美食地圖　https://bit.ly/4dPLbvM