家政70週年展現花蓮農村好生活！呈現各級農會長年深耕農村的推廣成果

墨新聞｜新聞策劃編輯部

記者李婉如／綜合報導

走過70年的臺灣家政推廣，在花蓮農村持續展現豐富的生活智慧與在地活力！由花蓮縣農會攜手各級農會辦理的「家政70週年暨花蓮縣各級農會推廣成果展」，結合10月25日至26日於知卡宣綠森林親水公園舉辦的「第6屆花蓮農好生活節」，透過家政成果展示、特色料理品嚐、食農教育DIY及農民市集等多元活動，呈現各級農會長年深耕農村的推廣成果。兩天活動吸引許多民眾攜家帶眷參與，從一道道在地好滋味、一件件創意作品到親子互動體驗，感受花蓮農村豐富的生活文化，也為家政推廣70週年留下溫暖而充實的回憶。

今年活動原訂10月24日至25日舉辦，因受薔琵颱風影響調整至25日、26日辦理。面對活動時程變動，花蓮縣農會與各級農會推廣人員、家政班姊妹及工作夥伴共同協調，配合調整展出與體驗活動安排，讓多年累積的推廣成果順利呈現在民眾面前，也展現農會夥伴相互支持、共同完成活動的凝聚力。

花蓮縣農會總幹事吳昆儒表示，家政班是農會推廣工作中非常重要的一環，也是連結農村家庭與社區的重要力量。臺灣家政推廣從民國45年開始，從早期改善農家生活、提升家庭知能，逐漸延伸至健康飲食、食農教育、農產品加工、社區關懷及文化傳承等領域。70年來，許多家政班姊妹在照顧家庭之餘，持續參與農會課程與社區服務，不僅將所學運用在生活中，也樂於與鄰里分享，讓家政推廣成為花蓮農村持續學習、交流與成長的重要力量。

吳昆儒指出，今年適逢家政推廣70週年，特別希望透過成果展，讓長期在各地默默付出的家政班姊妹站上舞台，將平時累積的學習成果、生活技藝與地方特色分享給更多民眾，也讓大家看見家政班不只是學習料理與手作的地方，更是凝聚社區情感、延續農村文化的重要平台。

家政成果展呈現農村生活智慧　看見70年推廣累積的力量

本次成果展集結花蓮各級農會家政推廣成果，透過主題展示呈現家政班多年來的學習歷程、特色作品及社區服務成果，從家庭生活改善到健康飲食、農產應用及環境永續，展現家政推廣隨著農村生活型態改變而持續發展的多元面貌。

各級農會家政班長期結合地方農業特色，將在地食材、傳統料理與生活技藝融入日常課程，並透過班員間的交流分享，讓農村累積的生活智慧持續傳承。此次成果展不僅讓各地家政班有機會彼此觀摩學習，也讓民眾從不同農會的展示內容中，看見花蓮農村豐富的文化特色與創意。

從產地到餐桌　特色料理品嚐分享花蓮好滋味

花蓮擁有豐富的農業資源與多元飲食文化，各級農會家政班善於運用地方農特產品，結合傳統烹調技藝與創新料理方式，將熟悉的農村食材轉化為一道道具有在地特色的美味料理。

活動現場透過特色料理品嚐與交流，讓民眾認識不同農產品的料理應用，也感受家政姊妹對食材選用、營養搭配及料理製作的用心。從日常餐桌出發，不僅讓在地農產品有更多元的呈現方式，也讓民眾進一步認識花蓮農業與地方飲食文化之間的緊密連結。

對家政班姊妹而言，每一道料理不只是美味，更承載著家庭記憶與農村生活經驗。透過成果展與民眾分享，也讓這些長年累積的料理智慧，有機會在不同世代之間持續交流與傳承。

各級農會食農DIY體驗　親子動手認識花蓮特色農產

除了家政成果展示與特色料理品嚐，各級農會也結合地方特色農產品，規劃多元食農教育DIY體驗，將農業知識融入料理、手作與生活應用，讓親子家庭透過親手製作，認識花蓮各地不同的農業特色。

體驗內容包括吉安鄉農會的米淇淋、新秀地區農會的艾上酸菜花生、鳳榮地區農會的有機豆奶擂茶、花蓮市農會的五色養生米，以及花蓮縣農會的香草鹹豬肉等，運用米食、豆類、在地肉品與特色作物，帶領民眾從食材認識到實際製作，感受農產品在日常飲食中的多元應用。

此外，其他農會也結合地方產業及自然素材，規劃手工烘豆、植物拓印竹炭包、惜食豆渣香鬆、種子串及檸香醋趣等體驗內容，讓民眾從不同角度認識農村生活、資源循環與環境友善觀念。

透過輕鬆有趣的互動方式，讓孩子們在動手體驗中認識農業，也讓家長從食材與生活應用重新發現花蓮農村的特色，進一步拉近農業生產與日常生活的距離。

感謝家政姊妹長年付出　縣農會持續陪伴農村共同成長

花蓮縣農會總幹事吳昆儒表示，家政推廣能夠走過70年，最重要的是一代又一代家政班姊妹的熱情參與，以及各級農會推廣人員長期投入的心力。從早期學習改善家庭生活，到如今參與食農教育、社區關懷與地方特色產業推廣，家政班始終隨著農村的需要持續成長，也成為許多農村婦女相互陪伴、交流學習的重要園地。

吳昆儒特別感謝花蓮縣政府長期支持農會推廣工作，以及各級農會總幹事、推廣人員與家政班姊妹共同投入此次成果展。尤其面對颱風造成的活動調整，大家仍積極配合、相互協助，讓成果展順利完成，也讓更多民眾有機會認識家政班多年來的努力與成果。

吳昆儒進一步表示，面對農村人口高齡化、生活型態轉變及農業產業發展，家政推廣也需要持續與時俱進。未來花蓮縣農會將繼續與各級農會攜手合作，結合在地農業資源、飲食文化與社區特色，推動家政教育、食農體驗及農產品多元應用，並鼓勵不同世代共同參與，讓長輩累積的生活經驗與年輕世代的創新想法相互交流。

隨著兩天活動圓滿落幕，「家政70週年暨花蓮縣各級農會推廣成果展」不僅呈現花蓮各級農會多年來的推廣成果，也再次凝聚家政班姊妹與農會夥伴的情感。70年來，農村生活不斷改變，但家政班對家庭、社區與土地的關懷始終不變。花蓮縣農會將持續陪伴各級農會與家政班共同成長，讓這份從家庭出發、扎根農村的溫暖力量持續延續，為花蓮農村生活增添更多美好。

提供單位：花蓮縣農會

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