從同學到同業攜手守護健康 輔英保營系母子檔營養師傳佳話

【今傳媒/記者李祖東報導】
「去年，我們是同學；今年，我們成了同業！」輔英科技大學保健營養系今年出現一段母子檔學習佳話，母親呂慧芳攻讀碩士班，兒子江立紘就讀二技，母子倆不僅同校、同系，還雙雙先後取得國家營養師證照，成為輔英保營系首見的「母子檔營養師」。

林爵士校長表示，台灣已邁入超高齡社會，國人對健康意識日益提升，健康產業大行其道，營養師地位也水漲船高。營養師國家考試一年舉辦兩次，錄取率約二成上下，能順利取得證照並不容易，而呂慧芳與江立紘母子檔先後考取營養師證照，不僅代表兩人的專業獲國家認證，更象徵母親多年投入營養工作的信念，順利由下一代接棒延續。

醫學與健康學院陳中一院長表示，輔英是高屏唯一設有保健營養研究所的大學，秉持「營養預防、保健養生」的理念，培育尖端保健營養與研發人才，特色主要涵蓋教學理念、課程規劃、特色學程與證照輔導，拓展多元職涯。

保健營養系吳明修前主任表示，輔英考照率都優於全國平均，歷年曾有三位校友榮登全國營養師高考榜首。呂慧芳是在民國97年就讀輔英保健營養系進修部二技，應屆即考取營養師執照；江立紘則在五專食品營養科畢業後，以優異成績錄取輔英保健營養系二技，與母親成為同校、同系的「學伴」，相隔十八年也和母親一樣應屆考取營養師證照，母子檔營養師傳為佳話。

保健營養系蔡蕙芸主任指出，輔英保營系以「營養師專業、保健食品、健康餐飲」三大方向為特色，結合理論與實務，培育具備營養專業、健康促進及健康產業實務能力的人才。除了營養師培育課程，也重視跨域應用與實務學習，讓學生未來能投入醫院、安養機構、學校及企業團膳、食品藥廠、健康管理、美容減重及運動健康等領域。

蔡蕙芸說，「有營養問題，先找營養師；有病再找醫生。」呂慧芳認為營養師不應只是疾病發生後的陪伴者，更應該成為預防疾病的重要力量，希望藉由營養師的專業提供民眾體重管理、代謝症候群及疾病飲食調整等服務，因此在112年創立「盈養有芳營養諮詢機構」，並走入社區攜手企業辦理健康講座，將正確營養觀念帶進民眾日常生活。

江立紘表示，取得營養師證照後，正積極思考下一階段的人生規劃，原本打算先服兵役，目前也考慮繼續攻讀碩士班，預計報考包括輔英在內的多所學校，再依錄取結果及個人生涯規劃，決定先服役或繼續升學。未來希望結合專業進修與臨床實務經驗，深化營養照護及健康促進專業能力，將所學運用於預防醫學，幫助更多民眾吃得營養、活得健康。

輔英116學年日間碩士班甄試入學啟動，保健營養系碩士班、護理系碩士班、健康事業管理系碩士班、高齡及長期照護事業系碩士班、醫學檢驗生物技術系碩士班、環境工程與科學系碩士班、化學工程與生物科技系碩士班、幼兒保育暨產業系碩士班開始報名。網路報名10月14日至11月25日止，面試11月20至12月6日止，正取生報到12月11日至12月18日止。