秋日奢華食光！阪前和牛鐵板燒《火藝之宴》全台開席　平日雙人同行免費爽嗑「極上帝王蟹腳」

【創新聞 編輯中心／台北報導】

王品集團旗下頂級鐵板燒「阪前鐵板燒」全新秋冬套餐《火藝之宴》正式登場，將炭燻、稻燒與酒焰等火藝技法傾注於頂級海陸盛宴，獻上「稻燒A5和牛」、「酒焰南非活鮑魚」與「炭燻龍蝦」等精緻佳作，即日起於全台7家門市同步開席。搭上秋蟹最肥美的時節，品牌祭出重磅款待：11月1日至11月30日平日期間，凡兩人同行內用消費2客套餐，並出示與分享指定活動貼文，即免費贈送價值980元的「極上帝王蟹腳」乙份，讓饕客在微涼時節盡享奢華海味。

將「龍蝦二吃」結合炭爐燻烤之變化，以炭火烘托海味的鮮甜。

日法美學交織極致職人精神 開胃前菜先聲奪人

榮獲《網路溫度計 DailyView》聲量調查「人氣高級鐵板燒」與「日式款待系頂級鐵板燒」雙冠肯定的「阪前鐵板燒」，延續「以技法敬食材」的初衷，全新《火藝之宴》套餐融合日式職人匠心與法式Fine Dining優雅美學，將感官體驗延伸至視覺、香氣與味蕾層次。套餐由開胃「先付」揭開序幕，以檸檬晶球分子料理手法點綴「鰹魚半敲燒佐柚香油醋」，酸香鮮甜；「逸品」則獻上甜鹹交織、外酥內綿的「生火腿明太子金磚吐司」，自搶先試賣以來便深獲老饕好評。

「酒焰南非活鮑魚」。「鰹魚半敲燒佐柚香油醋」採用檸檬晶球分子料理技法。

酒焰與炭燻共舞 龍蝦二吃揉合火候之美

本季菜單以火候為核心語言，透過炙燒與燻香引領頂級食材釋放純粹原味。席間不僅能欣賞主廚展演「獨家日本百年技法稻燒A5和牛」與烈焰躍動的「酒焰南非活鮑魚」，更特別為「龍蝦二吃」導入炭爐燻烤技藝，藉由炭火煙燻緊緊鎖住海味的甘甜彈脆，讓每一道海陸料理在鐵板與火光之間，堆疊出豐富而具深度的味覺饗宴。

本季套餐全面升級，增加「現沖牛肉清湯」。

湯品飯食自選升級 跳跳糖檸檬塔驚喜收尾

為滿足多元挑剔的味蕾，本季套餐在湯品與主食方面全面升級。湯品新增溫潤鮮甜的「現沖牛肉清湯」與濃醇細緻的「栗子南瓜湯」；飯食則提供鑊氣十足的「香筍鱒魚卵和牛炒飯」以及日式現炊「松露蕈菇釜飯」供自由選擇，讓鐵板的熱力與米香在舌尖完美交融。盛宴尾聲的甜點亦不容小覷，除了招牌「黑森林舒芙蕾」外，更推出揉合童趣跳跳糖驚喜口感的「草莓冰淇淋檸檬塔」，為秋冬聚餐劃下回味無窮的句點。

「松露蕈菇釜飯」呈現秋冬味覺。11/1-11/30平日期間(不含週六、日及國定假日)，兩人同行，到全台「阪前」內用2客套餐，出示活動貼文並分享，即款待價值980元的「極上帝王蟹腳」1份。

全台7門市同步上市 11月限時平日款待帝王蟹

《火藝之宴》秋冬新套餐在台北大葉高島屋店、台北中山北店與板橋民生店試賣期間大獲好評，即日起正式擴大至全台7家分店同步供應。為回饋廣大饕客，11月1日至11月30日平日限定（不含週六、日及國定假日），凡兩人同行至全台阪前門市內用消費2客套餐，出示並分享活動貼文，即由主廚款待價值980元的「極上帝王蟹腳」乙份，邀請食客一同在鐵板桌前感受溫暖奢華的秋日旬味。

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