景文科大連7年辦家事類模擬賽 攜手品牌企業助全國24校備戰

(中央社訊息服務20261019 10:40:16)景文科技大學觀光餐旅學院餐飲管理系辦理家事類餐飲服務、中餐烹飪、烘焙職種3項模擬賽事於10月17日在景文科技大學觀光餐旅學院圓滿落幕。

本次模擬賽由景文科技大學餐飲管理系所主辦，特別由欣臨餐飲事業群、李錦記、味好美、金寶湯、亨氏食品、立頓，等贊助廠商熱情支持，並邀請來自全國各地近24所學校師生共襄盛舉。

全國高級中等學校技藝競賽為一年一度盛大舉辦之賽事，景文科技大學已連續7年為參賽選手舉辦模擬賽事。

由高世達副主任、任春榮老師、及辜韋勳老師等，所帶領的各選手隊社團及學子們協助賽事進行，透過模擬賽增進選手的競賽經驗與臨場的應變能力，幫助選手精益求精，提升相關專業技藝，希望選手們代表學校參賽時，都能獲得好成績。

景文科技大學黃榮鵬校長表示：期望透過本次模擬賽提升選手的專業技術，鼓勵選手更加重視技能學習，提昇技藝水準，並藉此互相觀摩切磋，激勵選手所學之技能，進⼀步提升國內餐飲從業人員之水準。

觀光餐旅學院胡宜蓁院長表示：本次評審陣容，透過國家認可與業界資深的專業人士來擔任，給與高中職選手們指導及評分，期望選手們能夠透過景文科技大學辦理的模擬賽事，提早熟悉舞台，進而將選手們推向真正的家事類技藝競賽。

中餐烹飪由張華九師傅、唐文浚師傅、吳烈慶師傅、楊順龍師傅、陳莉蓁老師擔任評審；餐服組邀請到陳文意老師、施瑩婕老師擔任評審；烘焙職種由陳郁芬評審長、陳世育評審、邱盈豪評審、陳弘耕評審，陣容堅強全國第一。

中餐烹飪模擬競賽最後由臺北育達高中柯珮慈同學榮獲第1名；永平工商楊立成同學榮獲第2名；興大附農李天筠同學榮獲第3名。

餐飲服務模擬競賽最後由永平工商黃亮博同學榮獲第1名；興大附農王翊珊同學榮獲第2名；桃園育達陳柏豪同學榮第3名。

烘焙競賽最後由豫章工商蕭欣怡同學榮獲第1名；育達高中葉姵希同學榮獲第2名；興大附農張瑞家同學榮獲第3名。