換季就生病？中醫推薦日常 2 料理，把免疫力補起來

每到季節交替，早晚溫差變大，就有許多孩子開始鼻塞、流鼻水、咳嗽，甚至「一個感冒還沒完全好，下一個又接著來」。許多家長都想知道，每到換季孩子就生病該怎麼解決？邀請中醫師來解答！

陽明馬光中醫診所主治醫師邱柏豪中醫師指出，換季容易生病，是因為換季時氣溫與濕度變化大，容易增加自律神經與免疫系統的調節負擔；加上冷空氣會使呼吸道黏膜血管收縮，削弱抵抗病毒的第一道防線。

他進一步說明，若再碰上睡眠不足、作息不規律或病毒流行，就更容易出現呼吸道感染的症狀。

中醫怎麼看換季免疫低落？

邱柏豪表示，中醫認為「肺主皮毛、司呼吸」，人體抵禦外邪的力量稱為「衛氣」。如果孩子平常容易感冒、鼻過敏、流汗多、臉色較白、食慾差或容易疲倦，常見屬於「肺脾氣虛、衛外不固」。

因此，中醫調理不只是感冒時處理鼻水、咳嗽，更重視平時把體質養穩。

玉屏風散有助於降低感染頻率

現代臨床研究也發現，玉屏風散類的方劑用於反覆呼吸道感染兒童，可能有助於降低後續感染頻率；而三伏貼、三九貼則利用一年中最熱與最冷的節氣進行穴位敷貼，作為過敏性鼻炎、氣喘及反覆呼吸道不適的體質調理方式。

他分享自己門診曾有一位 8 歲孩童，幾乎連續半年都在感冒、流鼻水，一個月甚至會生病 3～4 次，反覆就醫不只影響上課，家長也常需要請假照顧。經過約 3 個月的中藥體質調理，並搭配三伏貼與三九貼後，孩子平時已經很少感冒。

家長也明顯感受到孩子的黑眼圈變淡、精神較好，上課的專注力也提升許多。對一個家庭而言，改善的不只是鼻水和咳嗽，而是孩子能穩定上課、睡得更好，爸媽也不用三天兩頭請假照顧，整體生活品質自然跟著提升。

吃對，就是最日常的免疫保養

邱柏豪指出，真正有效的「提升免疫力」，不是依賴昂貴補品，而是每天把基本營養吃足、吃得多樣。想從餐桌支持免疫功能，可以掌握「優質蛋白質＋多色蔬果＋全穀雜糧」的原則。

山藥香菇雞湯（2～3 人份）

• 食材：雞腿肉 250～300 克、山藥 150 克、乾香菇 3～4 朵、紅蘿蔔 80 克、青花菜 100 克、薑片 2～3 片、水約 1000 毫升，少量鹽調味即可。
• 作法：雞腿肉川燙後，放入鍋中，加入所有食材，注水。煮滾後，轉小火燉煮至熟，用少量鹽調味即可。
• 說明：雞肉提供優質蛋白質與鋅，蔬菜則補充維生素、膳食纖維與植化素；從中醫觀點來看，山藥具有健脾益氣的特色，也很適合成長中的孩子。

南瓜鮭魚菇菇炊飯（2～3 人份）

• 食材：白米 1 杯（約 150 克）、鮭魚 150 克、南瓜 120～150 克、菇類 80～100 克、紅蘿蔔 50 克、薑絲少許，依平常煮飯比例加入約 1～1.2 杯水即可。
• 作法：所有食材洗淨切好，電鍋外鍋同樣加 1 至 1.2 杯水，跳停、煮熟即可。
• 說明：一鍋就能同時攝取醣類、蛋白質、Omega-3 脂肪酸與多種微量營養素。

睡飽、動起來，也是養免疫

邱柏豪提醒，除了飲食，充足睡眠、規律運動與適度戶外活動，同樣是維持免疫力的重要基礎。

兒童青少年每天保持活動習慣，不只能幫助免疫系統正常運作，也有助於睡眠、情緒與專注力。平時也可按揉足三里穴、合谷穴，每穴約 1 分鐘，作為簡單的日常保健。

邱柏豪呼籲，免疫力不是越補越強，而是讓身體維持穩定。趁換季前把飲食、睡眠、運動與體質一起調整好，往往比生病後才急著補救來的簡單，全家老小生活也更輕鬆。

文 / 黃慧玫、圖片 / AI 生成

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