花蓮場試驗國產黃金梨穗　11月中旬採穗平均果重406公克

報新聞/編輯部

過去梨穗多由國外進口，近年發展為透過國內生產的梨穗嫁接。為了改善國產黃金梨穗嫁接後生育遲緩、果實偏小等問題，農業部花蓮區農業改良場自114年起進行不同採穗時期之嫁接栽培試驗。綜合114年至今試驗結果，以114年11月中旬採穗之梨穗後續果實表現最為穩定，本年度平均果重約406公克，與進口梨穗梨果品質相當，其中果重達341公克以上之大果比例達73%，突破果實偏小魔咒。

宜蘭三星地區高接梨以「三星上將梨」品牌行銷，栽培品種包括黃金梨、豐水梨等。過去高接所需黃金梨穗多仰賴進口，近年受疫情及國際情勢等因素影響，進口供應穩定性受到挑戰，因此農糧署邀集產學研單位組成梨技術服務團，輔導國產黃金梨穗生產，以提升國內梨穗自主供應能力；然而，國產梨穗仍有生育較慢及果實偏小情形，推測採穗時期可能為提升國產梨穗生產穩定性的關鍵。

花蓮場表示，比較114年10月下旬至12月中旬不同採穗時期對果實發育的影響，結果顯示，11月中旬採穗之梨穗果實表現均相對穩定。本年度平均果重約406公克，已達過去進口梨穗所生產梨果平均400公克以上的水準；其中約73%的果實重量達341公克以上，符合三星地區農會作為禮盒包裝的果實規格。

花蓮場表示，除採穗時期外，梨穗嫁接前是否累積足夠低溫亦是影響後續生育的重要因素。這兩年試驗資料顯示，採穗時間越晚，嫁接前可累積的低溫時數越少，初步建議國產黃金梨穗於嫁接前累積1,000小時以上低溫時數再進行嫁接，以降低萌動延遲及果實偏小等問題發生之風險。

花蓮場楊大吉場長指出，建立穩定的國產梨穗生產體系，是維持宜蘭高接梨產業發展的重要基礎，本次試驗結果可提供國產黃金梨穗採穗管理參考，未來將持續精進梨穗生產與管理技術，以提升供穗品質與穩定性，降低農友生產風險，強化宜蘭高接梨產業發展韌性。

圖片來源：農業部花蓮區農業改良場