全球首款頂級藝伎咖啡「潘那朵尼」亮相！Ninety Plus 攜手世界冠軍總教練 Giovanna 突破發酵難關
【威傳媒記者蘇松濤報導】 當享譽國際的頂級藝伎咖啡品牌遇見世界冠軍總教練，一場前所未有的風味探索正式誕生。Ninety Plus 首度攜手「世界盃聖誕麵包大賽」冠軍總教練 陳詩絜（Giovanna），正式發表全球首款以頂級藝伎咖啡入饌的年度之作——「Lycello Gesha Panettone（大荔琴藝伎潘那朵尼）」
5 小時前・威傳媒
【威傳媒記者蘇松濤報導】
「2026臺北國際牛肉麵節」今（10）日進入第2天，下午揭曉「鮮食組－清燉」獲獎名單，由南港燴館中餐廳、犒奪下金牌，肚康・食研所、淳心製麵及宵夜牛肉麵大王榮獲銀牌，究香一碗、武家-食中如一、黃先生麵舖、竣師父牛肉麵及基隆詹欽牛肉麵獲頒銅牌！圓山花博人潮較開幕日更盛，熱門攤位排隊人龍延伸，臺越料理交流吸引觀眾爭睹名廚手藝。現場80攤嘉年華市集集結經典牛肉麵、創意料理與伴手禮，搭配投票牆、食材翻翻樂及消費集點換禮品，讓民眾吃得過癮、玩得盡興。另推出軍職人員專屬回饋，現役軍人、現役軍人眷屬及替代役人員憑相關證件可領取50元折價券，每日限量300份，為年度美食盛會增添熱度與再訪期待。
臺越跨國交流將舞臺氣氛推向高潮。中華越南文化美食交流促進協會吳坤玲理事長示範「越式香茅牛肉麵」，以臺灣牛肉麵為基礎，融入香茅、魚露、檸檬與香草，讓醇厚牛肉湯增添清新層次。熱湯盛碗、香草點綴，蒸氣帶出香茅與牛肉香氣，吸引觀眾駐足觀看、舉起手機捕捉料理細節，讓民眾從一碗麵認識臺越飲食文化，也看見傳統風味跨國融合的新可能。11日將推出「銀養好食・清燉牛肉麵」，由世界名廚司宛春現場示範如何料理出適合銀髮族的牛肉麵。
今日鮮食清燉組決賽好手同場競技，明（11）日將由調理包組隊伍接棒，角逐「最牛嚴選」，展現牛肉麵從店內現煮延伸至家庭餐桌的產品實力。究竟哪些店家能脫穎而出？敬請期待第3日賽事，歡迎民眾把握活動最後1天，走進圓山花博吃麵、逛市集，共同見證年度榮耀。
今年牛肉麵節嘉年華市集集結80個展售攤位，除了邀請歷屆牛肉麵節得獎店家共襄盛舉，更匯集各式特色牛肉料理及創意美食，從經典紅燒、清燉牛肉麵，到越式牛肉麵、牛丸麵、打拋牛麵線等特色料理，還有牛肉麵調理包、牛肉爐、牛肉乾及各式伴手禮，讓民眾一次品嚐多元牛肉美味。現場攤商更推出多項嘉年華限定優惠，包括指定商品買一送一、買二送一、滿額贈禮及牛肉麵百元優惠等，讓民眾享受美食之餘，也能輕鬆把優惠帶回家。除了美食饗宴，現場還有精彩的舞台表演及3大舞台活動，歡迎民眾前來吃喝玩樂拿好康！
更多相關活動訊息請至「2026臺北國際牛肉麵節」活動網站(https://www.2026tpebeefnoodle.com.tw/)、台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團（https://www.facebook.com/TPEBEEFNOODLESOUP/）及「臺北市商業處-我是商Ya人」臉書(https://www.facebook.com/tcooc/)查詢。
圖片提供：台北市牛肉麵交流發展協會
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
