天狗、黑貓、赤鬼變身甜點！大倉久和The Nine「日本妖怪」萬聖節登場

【記者徐力剛／台北報導】

西洋萬聖節將至，這次不只有南瓜與鬼怪登場！大倉久和大飯店The Nine烘焙坊將日本傳說中的天狗、黑貓、赤鬼與阿瑪比埃化身為精緻甜點，推出「日本妖怪萬聖節甜點」，10月17日至31日限時販售，4款造型各異的妖怪甜點，結合日式工藝與秋季食材，為萬聖節添上一抹日式奇幻。

其中以象徵祈福與驅邪的「阿瑪比埃」最為吸睛，化身紫蘇蜜桃慕斯，以抹茶杏仁海綿、紫蘇香提、蜜桃庫利搭配白巧克力脆殼，呈現清新果香；另款「天狗」則以芝麻玄米黑糖慕斯詮釋，黑芝麻、玄米、黑糖與玄米脆片堆疊濃郁香氣與酥脆口感。

被視為福貓的「黑貓」則化身焙茶巧克力香蕉慕斯，焙茶、巧克力與香蕉交織出溫潤濃厚風味；代表日本鬼怪文化的「赤鬼」，則以檸檬無花果慕斯呈現，結合無花果、百里香、核桃與巧克力，酸甜果香與濃郁口感並存，每款售價240元。