東海大學牛奶嘉年華登場！ 80攤跨域成果結合親子體驗 婦女會69年投入逾150萬元助學

【 大成報記者吳非羽/臺中報導 】東海大學11/14舉辦第四屆「牛奶節」，結合獨有的酪農文化、學生跨域學習、食農教育與生命教育，規劃學生成果展、創意市集、藝術展演及親子體驗等多元活動，打造兼具教育、文化與休閒的臺中特色校園嘉年華。校長張國恩表示，舉辦牛奶節最重要的目的，是讓更多人看見東海師生的學習成果，以及充滿活力與創新的校園文化。

 

全臺唯一擁有自營酪農場的東海大學，11/14至11/15在東海湖東側草坪舉辦第四屆東海牛奶節，開幕式上，臺中市政府副秘書長林谷隆、校長張國恩、婦女會會長羅蕙蓮、學務長龍鳳娣、國際長廖敏旬、公事處處長黃兆璽、軍訓室主任楊正雄、校友總會長葉世宗等人都到場參與。

 

張國恩指出，舉辦牛奶節的目的，是透過學生社團、學習成果及多元展演，讓外界看見東海師生的創意與行動力，以及學校充滿活力、熱情的一面。他感謝乳品加工廠、婦女會、學務處、學生會及行政團隊共同投入。

 

值得一提的是，一瓶瓶東海牛奶背後，也承載著長達近70年的校園公益故事。羅蕙蓮表示，婦女會自1957年成立至今已有69年歷史，長期由志工投入校園與社會服務；更透過乳品小棧的經營與志工付出，一點一滴累積公益資源。

 

羅蕙蓮透露，婦女會每年投入逾150萬元，協助經濟弱勢學生減輕求學負擔，讓學生不因家庭經濟困難而影響學業；也持續關懷退休師長及偏鄉學校；6過去更曾捐出200萬元改善校園道路。她強調，這些資源來自志工長年累積的努力，也展現東海婦女會的「女力」精神。

 

牛奶節兩天期間，乳品小棧也推出全館優惠，讓民眾在品嘗東海乳品的同時、也能以消費支持公益。

 

葉世宗也分享，東海校園擁有豐富的自然景觀與獨特魅力，承載著許多校友求學時期的共同回憶。他肯定近年校園環境的改善與多元活動的推動，期盼牛奶節持續舉辦、讓更多民眾走進東海。

 

而林谷隆提到，東海是臺中知名的觀光景點，從校園景觀、乳品小棧到周邊藝術街及夜市，串聯出豐富的休閒資源。他也肯定東海近年校園環境的改善，以及在產學合作、AI研發與人才培育方面的成果；並提及臺中捷運藍線海線高架工程、及東海周邊相關地下站體工程均已完成發包，未來將進一步改善周邊交通環境。

 

龍鳳娣則指出，東海牛奶節的構想，源自學校與婦女會希望結合東海牛奶及乳品品牌特色，發展具有代表性的校園節慶。活動從第一屆舉辦至今，始終以學生成果展示為核心，透過學生自主規劃攤位、成果分享及互動體驗，展現課堂之外的學習成果。今年也增加親子闖關活動，鼓勵社區民眾走進校園、探索東海湖及玫瑰園等校園特色場域。

 

今年牛奶節以「跨域實作 × 課外成果」為主軸，規劃約80個學生成果展示、創意市集及互動體驗攤位，結合學生社團與學生講師工作坊，讓學生把課堂與社團所學轉化為實際行動，展現創意與跨域實作能力。

 

活動也結合東海獨特的牧場與馬場資源，規劃「馬馬教室」、乳製品DIY、生命教育體驗、親子氣墊遊樂區、藝術展演及集章闖關等活動，讓民眾在互動中認識食農教育、動物照護與校園特色。

 

東海強調，期盼透過牛奶節持續串聯學生創意、酪農文化與地方資源，逐步打造臺中具代表性的校園嘉年華，促進大學與社區的交流。