卡夫亨氏高層喊話歐盟 籲鬆綁法規保障跨國食品供應鏈

食品與飲料製造業是歐洲規模最大的製造業，雇用近 500 萬名員工，每年創造約 1.5 兆歐元的營業額。美國食品巨頭卡夫亨氏（Kraft Heinz）高層 Willem Brandt 日前接受歐洲新聞臺（Euronews Business）節目訪問時表示，食品安全與歐洲整體地緣政治的競爭力緊密相連，政策制定者必須解決內部市場破碎化問題，並保障食品供應鏈上所有規模企業的公平性。

Brandt 提到，歐洲目前的政策制定者高度關注安全與競爭力，而食品正是這兩大核心議題的關鍵交會點。針對歐盟現行打擊不公平貿易行為的法規，他特別點出問題所在：該法規目前僅保護年營業額低於 3.5 億歐元的企業。Brandt 主張應取消這項營業額上限，讓大型跨國企業在面對通路商或供應鏈談判時，也能獲得相同的制度保障。

身為跨國食品製造商，卡夫亨氏在營運策略上採取從種子研發、農民合作夥伴關係到專有配方的端到端掌控模式，以此在維持產品一致性與市場演進之間取得平衡。此類大型跨國企業策略背後，核心在於透過垂直整合穩固原物料供應，同時因應不同市場的監管與消費變化來調整產品組合。

在消費市場趨勢方面，健康意識正主導歐洲市場的轉變。目前歐洲約有 40% 的消費者正試圖減少糖分攝取，這也直接反映在銷售數據上。卡夫亨氏推出的「無添加鹽與糖」番茄醬成長率達 26%，其中超過一半的成長動能來自首度購買的新顧客。在跨國市場拓展方面，該品牌在巴西市場的番茄醬買家中，甚至有高達 80% 屬於過去從未購買過該類別的新客群，顯示出食品業透過健康配方轉型開拓新市場的成長空間。