學生吃三杯雞竟吃到蛙類！高雄校園午餐再出包　衛生局開罰18萬

【創新聞編輯中心／高雄報導】高雄市校園營養午餐再傳異物事件！繼國立中山大學附屬國光高中學生反映餐點出現小石頭、塑膠片及菜蟲後，高雄高工學生今（13）日在營養午餐的三杯雞中，發現一隻長約2公分、外觀完整的蛙類，畫面曝光後引發討論。高雄市衛生局獲報介入調查，確認異物確實為蛙類，初步研判可能是在三杯雞使用的九層塔清洗過程中未確實去除，已依法裁罰供餐業者18萬元。

有學生在社群平台分享照片，便當盒中的三杯雞旁竟出現一隻完整蛙類，外觀甚至保留完整結構，讓學生相當錯愕。消息傳出後，不少網友留言調侃，也有人質疑校園供餐的食材清洗與品質管理是否確實，相關討論持續延燒。

衛生局表示，接獲通報後立即展開調查，確認學生拍攝的異物為蛙類。經初步研判，可能是三杯雞料理使用的九層塔在清洗過程中，未能完整去除蛙類所致。衛生局另請教專家，確認該蛙類體型約2公分、外觀結構完整，經醫師評估，初步認為健康危害風險低。

高雄市衛生局調查確認異物為蛙類，初步研判可能混入九層塔食材。（照片／高市府衛生局 提供）

為確認學生身體狀況，衛生局也協同專家醫師前往評估，經診察後，發現該名學生目前健康狀況良好，沒有異常情形，後續仍將持續追蹤觀察。

針對供餐業者，衛生局已依法裁處18萬元。衛生局另查出，該業者過去沒有食品安全違規紀錄，學校本學期開學至今，也未曾接獲相關供餐異常通報；今日前往業者中央廚房稽查，現場符合食品衛生相關規範。

不過，校園營養午餐接連傳出異物問題，也讓學生與家長更加關注食材驗收、清洗及烹調流程。衛生局表示，將持續追蹤本案及學生健康情形，並要求業者落實食材處理與衛生管理，避免類似事件再次發生。