▲市長高虹安到老瀋陽酸菜白肉鍋貼紅榜祝賀。(圖/記者張建奎攝)
【亞太新聞網/記者張建奎/新竹報導】
新竹市政府首度舉辦2026「風城第一鍋・擂台爭霸戰」活動，獲得熱烈響應，票選累計票數近14萬票，成功帶動新竹鍋物美食話題，市長高虹安走訪冠軍鍋王，分別到岩漿漢方麻辣火鍋新竹經國店、老瀋陽酸菜白肉鍋及藍象廷泰式火鍋新竹巨城店張貼紅榜祝賀，也將活動熱潮與榮耀延伸至店家，邀請民眾走訪得獎店家，品嚐新竹各具特色的美味鍋物！
高虹安市長表示，新竹不只有科技實力，更有豐富多元的美食文化，從經典鍋物到創意料理，每家店都有自己的特色與堅持，2026風城第一鍋・擂台爭霸戰活動獲得近14萬票熱烈響應，不僅展現市民對在地美食的支持，也讓更多優質餐飲品牌被看見，市府透過紅榜祝賀與活動推廣，將民眾的支持化為店家的榮耀，也期盼吸引更多民眾來新竹吃鍋、逛街、旅遊，感受風城美食魅力。
高虹安市長說明三大組別冠軍各具特色，「岩漿漢方麻辣火鍋」是從新竹起家的在地餐飲品牌，以中藥漢方熬製麻辣湯底，講究湯頭層次與食材風味，憑藉獨特的品牌魅力及人氣，拿下「品牌人氣鍋」。
「老瀋陽酸菜白肉鍋」以經典東北酸白菜湯底，搭配酸香開胃的傳統風味，展現「巷弄匠心鍋」的獨特魅力。「藍象廷泰式火鍋新竹巨城店」則以融合泰式香料與酸辣風味的特色湯頭，帶來不同於傳統鍋物的味蕾體驗，榮獲「創意風味鍋」。
高虹安市長說，三家鍋王各有擁護者，也展現新竹鍋物從經典到創新的豐富樣貌，市府將持續結合在地特色店家及觀光活動，推廣新竹美食，邀請更多民眾走進新竹，從一鍋好味道認識這座城市。
