▲2026「竹風嚴選」40家入選品牌正式揭曉。 (圖/記者張建奎攝)
【亞太新聞網/記者張建奎/新竹報導】
從街坊熟悉的巷弄美食、令人期待的手工甜點，到展現巧思與職人精神的特色工藝，2026「竹風嚴選」40家入選品牌正式揭曉，小炫清燉牛肉麵一舉拿下專業評選第一名及網路人氣獎，成為本屆雙料得主；阿惠冰店、新福源花生醬分別獲得第二名及第三名，豐谷油飯獲頒評審特別獎，艾雷西亞法式烘焙則獲得極具潛力獎，展現新竹品牌在經典風味與創意發展上的多元樣貌。
市長高虹安表示，認識一座城市，往往從一道在地美食、一間值得再次造訪的小店開始。市府推動「竹風嚴選」，透過公開徵選發掘具有地方特色的品牌，並結合竹風好市集展售、官方平台宣傳及多元行銷資源，協助在地品牌拓展客群、創造商機。期盼將民眾在市集中的美好體驗，延伸為實際走訪店家與工作室的動力，串聯地方商圈與城市觀光，讓更多人看見新竹豐富多元的產業特色與生活魅力。
此次入選品牌涵蓋美味鹹食、療癒甜點、飲料冰品及文創手作，各有值得細細品味的特色。「小炫清燉牛肉麵」是中央市場內的人氣美食，曾獲經濟部三星「樂活名攤」認證，店家每日以新鮮蔬菜、大骨及多種天然中藥材熬煮，讓清澈湯頭蘊含甘甜而豐富的滋味。「阿惠冰店」自1990年創立以來，以手工熬煮的配料、古早味剉冰及傳統甜湯，陪伴許多新竹人成長。這間藏身光華商圈巷弄的老店，也曾獲新竹十大伴手禮肯定，成為民眾尋訪熟悉甜味的一站。
「新福源花生醬」延續家族製作經驗，透過配方調整發展不同風味，讓熟悉的花生香氣融入日常餐桌。獲得評審特別獎的「豐谷油飯」創立於1956年，在竹蓮商圈傳承三代，從祭祀供品到彌月禮盒，一份手工油飯承載著地方信仰與家庭祝福。獲得極具潛力獎的「艾雷西亞法式烘焙」，則由在法國藍帶廚藝學院相識的朱家慶與柴爽共同創立，將旅法所學帶到新竹，並嘗試結合在地食材，讓法式麵包與甜點融入城市日常。
其他入選品牌同樣展現手藝傳承與創意發展的不同面貌。「彭成珍餅舖」以竹塹餅等傳統糕餅起家，第三代接手後投入產品創新與品牌行銷，讓老店滋味接觸新一代顧客；「MANO MANO」以馬卡龍為起點，從經典口味到創意造型，講究風味搭配與外觀設計，並延伸推出水果塔、瑪德蓮及費南雪等法式甜點；「玲瓏窯玻璃」則由工藝師林瑤農帶領團隊，以傳統坩堝玻璃技藝創作當代作品，呈現新竹玻璃工藝的豐富樣貌。
高虹安市長說明，本次邀請具媒體、品牌經營及烹飪教育背景的潘秉新、品牌經營與市場策略專家游欣宜、食品科學與產品研發專家陳堯鈴、地方文史學者李元璋，以及美食創作者阿華田擔任評審，從產品品質、地方連結與品牌故事、市場發展潛力及綠色永續等面向綜合評選。前三名分別可獲得新臺幣5萬元、3萬元及2萬元獎金，評審特別獎、極具潛力獎及網路人氣獎則各頒發新臺幣1萬元，肯定品牌在手藝、創意與經營上的投入。
高虹安市長指出，40家入選品牌均將獲頒「竹風嚴選」品牌認證獎牌，市府也將安排品牌拍攝、官方平台宣傳及KOL探店推廣，並提供免費參與竹風好市集展售的機會。未來將持續串聯市集、商圈及城市活動，讓品牌在展售之外，也能累積顧客、拓展市場。歡迎民眾跟著「竹風嚴選」名單走訪新竹，從一間熟悉的老店，或一個尚未造訪的工作室出發，認識做出這些味道與作品的人，感受新竹街區裡的生活與創意。
「竹風嚴選」入選名單及竹風好市集相關資訊，可至「竹風好市集」活動官網（https://www.hsinchucitygoods.com）或「跟風玩新竹」Facebook粉絲專頁（https://www.facebook.com/seeinghsinchu）查詢。
