桃園客家古早味飄香韓國龜尾拉麵慶典　美食外交續寫兩市友好情誼

記者黃駿騏／桃園報導

桃園市政府秘書處攜手桃金獎店家「食一碗秋香的味道」於11月6日至8日前往桃園友好城市韓國龜尾市參加「2026龜尾拉麵慶典」。來自桃園的3位廚師徐家程、范姜詠琦及曹廣寧於現場烹調道地客家麵食，吸引大批韓國民眾排隊品嚐，展現臺灣客家美食魅力，也為桃園拓展城市外交新活力。

龜尾市為韓國農心食品「辛拉麵」主要生產重鎮，該市自2022年起舉辦結合飲食產業、觀光及文化的「龜尾拉麵慶典」，今年進入第5屆。龜尾市自2023年起邀請海外城市參展，打造城市最具代表性的國際慶典，作為友好城市的桃園也已連續4年受邀出席。繼冠軍牛肉麵、龍岡米干及台式拌麵後，桃園今年特別挑選蘊含在地故事的客家麵食與會，向國際友人傳遞美味的客家飲食。

來自桃園的3位廚師徐家程、范姜詠琦及曹廣寧於「2026龜尾拉麵慶典」現場烹調道地客家麵食。

本次代表出訪的是中壢區的「食一碗秋香的味道」，食一碗為客語的吃一碗，秋香則是負責人徐家程的外婆名字。此次於現場推廣的「秋香麵」是負責人承襲外婆手藝，依循古法製作，結合香菇、蝦米、肉絲、韭菜及芹菜等打造的家傳美食 ，該店也曾榮獲「2022年桃園金牌好店」及「2024桃金獎」殊榮。

桃園市政府秘書處表示，桃園市與韓國龜尾市於2016年締結友好城市，雙邊交流極為密切。今年適逢兩市締盟10週年，龜尾訪團首度組團蒞桃參加「桃園龍岡米干節」推廣韓國麵食，雙邊亦共同規劃「十年印記 桃園市X龜尾市－城市外交紀念特展」，見證兩市攜手走過的璀璨歲月。展覽期間，龜尾市長金璋鎬更率團蒞桃會晤張善政市長，雙方就產業、文化、體育交流等議題深入交換意見。

桃園市政府秘書處攜手桃金獎店家「食一碗秋香的味道」，前往韓國龜尾市參加「2026龜尾拉麵慶典」。

秘書處強調，兩市未來將在行之有年的麵食交流基礎上，持續深化多元交流領域，包含規劃安排桃園市國樂團前往龜尾進行藝文交流演出，並將馬拉松賽事列為體育合作重點項目，進一步鞏固兩市深厚情誼，共創下一個璀璨十年。

桃園市政府秘書處攜手桃金獎店家「食一碗秋香的味道」，前往韓國龜尾市參加「2026龜尾拉麵慶典」。

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