竹山洛神花節登場　600人共享產季限定紅寶石美味

【互傳媒／記者 蘇彩娥／南投 報導】南投竹山洛神花進入盛產季節，竹山鎮公所今（8）日上午9時在桶頭珈溪園舉辦「竹山洛神花節」，邀請約600位社區居民共襄盛舉，透過在地農產美食、小農市集、特色飲品及水資源教育闖關，帶領民眾感受洛神花的酸甜魅力，也將食農教育與水資源保育理念融入地方產業活動。

▲竹山洛神花節登場，竹山鎮公所結合食農教育、小農市集及水資源闖關，邀民眾品味在地農產、認識水源保育。

每年10月底至11月底是洛神花盛開及採收季節，新鮮洛神花更是期間限定的農產。竹山鎮公所今年以「食農教育、吃在地、趁當季」為活動主軸，結合南投縣竹山鎮安全農業發展協會，精心規劃融入洛神花元素的特色午餐與飲品，讓民眾從餐桌認識在地農產的多元應用。現場也安排新鮮洛神花供社區居民帶回家，體驗製作洛神花蜜餞或果醬，將當季農產轉化為日常美味，傳遞惜食及支持在地農業的理念。

竹山鎮長陳東睦表示，洛神花富含抗氧化成分，色澤鮮紅亮麗，有「植物界紅寶石」之稱，不僅具有觀賞價值，也能加工製作成蜜餞、果醬及各式飲品，是竹山具有發展潛力的特色農產。希望透過洛神花節，讓更多民眾認識當季農產品，進一步帶動地方農業及農村觀光。

▲竹山洛神花節登場，竹山鎮公所結合食農教育、小農市集及水資源闖關，邀民眾品味在地農產、認識水源保育。

為鼓勵居民踴躍參與，竹山鎮公所特別提供每位參與民眾100元農遊券，可於活動中消費使用，支持在地小農及特色攤商；考量部分民眾路程較遠，也貼心規劃免費接駁服務，降低交通往返不便。活動現場除有小農特產市集、美食餐車及精彩在地表演，也安排水資源教育闖關活動，讓民眾在休閒遊憩之餘，透過互動方式認識水資源的重要性。

竹山鎮公所指出，活動選在桶頭珈溪園舉辦，也具有結合水資源教育與地方產業的意義。桶頭攔河堰是清水溪流域重要的引水樞紐，同時位於湖山水庫水質水量保護區的關鍵範圍，對區域水資源調度及水源保護具有重要角色。公所希望透過回饋計畫與在地農業、社區活動結合，讓居民在體驗農村文化及品嚐當季農產的同時，也能更加了解水源保育與環境永續的重要性。

▲竹山洛神花節登場，竹山鎮公所結合食農教育、小農市集及水資源闖關，邀民眾品味在地農產、認識水源保育。

竹山鎮公所表示，地方農業發展與水資源保育息息相關，唯有珍惜土地、守護水源，才能讓農業產業永續發展。期盼藉由洛神花節串聯社區、小農及在地產業，讓更多人看見竹山農村特色，也邀請民眾走進桶頭，品嚐產季限定的洛神花美味，支持在地優質農業，共同守護珍貴水資源。

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※新聞來源： 互傳媒新聞網
※原文網址： https://hoomedia.com.tw/2026/11/08/179531/