雲林縣崙背鄉第二屆牛奶運動會,這次與豐榮國小校慶運動會一起舉辦,結合運動、酪農教育與地方特色,活動內容包括推牧草捲比賽,還有世界鮮乳盲測,藉此推廣食農教育,讓更多人認識崙背的酪農文化。
「旗正飄飄是豐榮國小運動會的傳統競賽之一。」
哨聲一響,第二屆牛奶運動會正式開始,由於今年是與崙背鄉豐榮國小合併舉辦校慶運動會,第一項比賽,是小學生與中興大學的大學生,一起比賽爬杆插旗,象徵學業百尺竿頭更進一步。
貓兒干村執行長 顏惟親:「我們跟那個中興大學還有豐榮國小,一起合作這個牛奶運動會,就是希望把學校、社區,然後跟大學的關係可以更密切,然後讓我們牛奶運動會的這個IP,接下來一年一年可以更擴大,讓更多人認識崙背的酪農區跟國產的鮮乳。」
中興大學長期關心在地產業發展,透過與崙背在地社團合作推動乳業教育,希望讓學術研究走入社區,讓年輕世代了解乳業的專業與永續價值。
國立中興大學USR乳業轉型計畫主持人 陳彥伯:「(我們)就一起來做這個大學社會責任計畫,然後也是有這樣子的計畫契機,開始做了一些合作,包含把一些資源帶來地方,然後籌辦牛奶運動會,然後把一些食農教育啊!或是一些國小,國中小的教育的部分,還有一些酪農的一些相關知識,把它帶到地方讓它開枝散葉。」
「三種鮮奶,然後是北海道的,紐西蘭的,還有臺灣的。」
邀請民眾在不知產地的情況下,品嚐來自紐西蘭、北海道的進口鮮乳及崙背在地鮮乳,選出自己喜愛的風味,讓居民透過味蕾重新認識家鄉鮮乳。
民眾 蘇小姐:「第一個喝起來很像奶粉耶!但是感覺很濃,但是又滿像奶粉的,然後第三個是我比較喜歡的,對!就是感覺比較清爽。」
運動會將牧場工作,轉化為推牧草捲、丟草袋等比賽,讓參與者在競賽中體驗牧場日常,「榕樹下說書人」由食農教育專業講師,帶領孩子閱讀在地繪本,主辦單位希望透過牛奶運動會,打造屬於雲林崙背的乳業品牌與故事,逐步將牛奶運動會,發展為地方年度特色活動。