
部落好物變身米其林級料理 工研院科技助攻原鄉食材進軍高端餐飲
地方中心/綜合報導 為推動部落產業轉型與永續發展,工研院今(6)日舉辦「風味料理開發成果發表會」,攜手「三禾清豐心臺菜」主廚林祺豐,深入屏東瑪家、牡丹、來義及春日等四個原鄉聚落,採集特色風土食材,結合AI生產管理、智慧灌溉、低碳加工及萃取等技術,開發四道融合部落文化的精緻料理,打造從產地、生產到餐桌的產業鏈,協助原鄉農
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記者蕭麗鳳/彰化報導
為拓展視覺障礙者多元就業機會,勞動力發展署分署中彰投分署所屬就業中心積極結合個別化就業服務、職業訓練、職務再設計及就業支持等資源,並主動開發企業職缺。46歲視障按摩師阿蘭(化名)因視力退化又遭逢裁員,員林就業中心主動開發企業職缺,促成雇主提供「駐廠舒壓按摩」新職務,成功媒合她進入聚泰環保公司,不僅協助阿蘭重返職場,也為企業找到身心障礙人才進用新方式,更帶動企業同集團母公司跟進,創造勞工、企業與政府三贏。
中彰投分署表示,為協助視障者就業,所屬就業中心積極訪視企業、了解用人需求,開發合適職缺並推介人才,必要時陪同面試;同時依個案需求連結職業重建、職務再設計及職場適應等資源,並提供企業身障進用資訊與相關補助措施,從求職媒合到就業後支持,陪伴勞工安心就業。
▲就業服務員提供求職者晤談服務。(示意圖)
阿蘭20多歲時因罹患罕見疾病,視力逐漸退化,尤其夜盲症讓她難以在夜間外出工作。為分擔家計、照顧兩名子女,她積極參加職業訓練,取得按摩技術士丙、乙級證照。109年經員林就業中心媒合,她曾在織布廠擔任駐廠按摩師,卻於去年因景氣緊縮遭裁員。今年3月,就服員得知聚泰環保公司有身障進用需求,主動向企業提出「企業舒壓按摩」構想,將視障按摩專業與員工福利結合,並推薦阿蘭應徵。
在就服員協助下,企業規劃獨立按摩空間並添購專業設備,阿蘭於今年6月正式上工,憑藉純熟手法與親切服務獲得員工肯定。企業也發現,按摩服務有助同仁舒緩疲勞、提升工作士氣,同集團母公司聚隆公司更於9月跟進聘用視障按摩師,讓友善就業效益持續擴大。阿蘭感謝就業中心協助,讓她重新擁有穩定收入,安心照顧家庭;企業則認為,進用視障按摩師既能善盡企業社會責任,也能照顧員工健康,是雙贏的好事。
▲阿蘭為公司員工按摩鬆筋。(圖/中彰投分署提供)
中彰投分署指出,企業進用身心障礙者不只是法定責任,也能成為提升員工福祉、打造友善職場的契機。透過創新職務規劃及政府就業資源支持,就能讓人才專業與企業需求相互結合。呼籲企業積極開發多元職缺,讓更多視障朋友的專業被看見、能力有舞台,共同打造包容友善的就業環境。