臺灣香蕉供應日本學童營養午餐邁入第8年 致贈手工食育教材

(中央社訊息服務20261106 17:14:10)臺灣香蕉供應日本學童營養午餐邁入第8年 致贈手工食育教材 寓教於樂深植臺灣農產品牌印象

農業部胡忠一政務次長今（6）日親赴日本茨城縣東海村立白方小學，代表我國出席「臺灣香蕉營養午餐供餐活動」。本次活動由木村智惠校長親自主持，並邀請東海村山田修村長、教育委員會伴敦夫教育長、小川直也教育部長等當地官員出席交流，充分展現日方對臺日農產合作及學童食育推廣的高度重視。

胡次長致詞時指出，臺灣與日本茨城縣合作推動臺灣水果作為日本學童營養午餐食材，今（115）年已正式邁入第8個年頭！其中，臺灣香蕉作為雙方最早合作、時間最長的重點品項，今年包含東海村在內的16個市町村，共193所學校持續採購供應，大幅深化臺灣優質農產品在日本年輕世代的認知度。臺灣香蕉口感厚實Q彈、香氣風味濃郁，深受日本消費者及學校師生喜愛。今年茨城縣各轄區加大採購力度，總採購量達754箱、約9公噸，讓近5.7萬名日本學童在學校午餐中品嚐來自臺灣的優質香蕉，展現雙方長期合作成果，也為臺灣水果拓展日本學校午餐市場奠定基礎。

為結合供餐與教學，胡次長代表農業部致贈「臺灣香蕉食育教材」，內容包括香蕉各生長階段模型、成熟度與果皮轉色解說圖卡，以及香蕉產業介紹手冊。教材由臺灣手工製作，透過模型展示與互動教學，協助學童了解香蕉生長過程、成熟變化及臺灣農業特色，讓學童在品嚐臺灣香蕉的同時，認識食物來源，增進對臺灣農產品的了解。

農業部指出，農產品品質與安全是拓展海外市場的重要基礎。本部持續輔導香蕉及其他外銷水果產業落實產銷履歷與品質管理，從田間栽培、合理化施肥、安全用藥到採後處理，強化各環節管理及生產資訊追溯，提供符合輸入國要求的優質果品，讓校方、家長與學童安心選用。

農業部表示，未來將以茨城縣的合作經驗為基礎，持續拓展日本各地學校午餐供應管道，並結合食農教育推廣，提升臺灣水果的品牌辨識度與市場信任，為農民開拓穩定、長期的外銷商機。