苗栗縣舉辦大閘蟹評鑑競賽 蟹農葉佳任獲特等獎

【記者 郭玉俊／苗栗報導】苗栗縣政府於11月6日在苑裡鎮舉辦苗栗縣大閘蟹評鑑競賽，蟹農葉佳任獲得特等獎。縣長鍾東錦頒獎並表揚各級獎得主，感謝蟹農的努力，並期望透過評鑑促進蟹農間的技術交流，進一步提升「苗栗優質大閘蟹」的品牌形象。

縣府長期支持蟹農進行綠色生態養殖，並確保產品品質，上市前需經68項檢驗。評鑑比賽依「肥滿度」、「外觀」、「口感」三大指標進行，並以公平原則選出優質好蟹。縣長鍾東錦表示，今年苗栗大閘蟹已正式開賣，並要求農業處協助蟹農擴展養殖面積，提升經濟效益，未來將推出專門料理大閘蟹的餐廳，吸引更多遊客。

▲圖／苗栗縣已要求農業處提供▲圖／苗栗縣已要求農業處提供