傳承彰化古早味堅守一甲子好精神　阿樹擔仔麵獲選2026優良臺灣老店

【焦點時報／記者林明佑報導】一份對美味的堅持，一段歲月累積的傳承，終於迎來榮耀時刻！來自彰化的阿樹擔仔麵，榮獲「2026年優良臺灣老店 優良老店」殊榮，彰化縣政府經濟暨綠能發展處代表王惠美縣長前往張貼紅榜，王縣長肯定品牌長年經營，對其堅守傳統、傳承經典好滋味予以鼓勵，也讓彰化在地美食再添一份光彩。

彰化縣政府經濟暨綠能發展處表示，在全台眾多歷史悠久、實力堅強的優秀老店中，阿樹擔仔麵憑藉多年來對傳統美味的堅持、用心經營與品牌傳承，獲得評審肯定，脫穎而出，榮獲經濟部商業發展署「2026優良臺灣老店」優良老店殊榮，不僅展現阿樹擔仔麵深厚的經營底蘊與品牌實力，更是彰化在地特色店家的榮耀。

阿樹擔仔麵第三代吳鑫源表示，阿樹擔仔麵的故事，要從1959年彰化街頭的一台攤車說起。當年第一代吳松樹沿街叫賣，靠著一碗熱騰騰的擔仔麵，累積顧客的信任；第二代吳志杰、許淑鳳接手後，延續傳統並融入創新，讓這份好味道持續飄香。如今傳承至第三代，已走過67個年頭，從一台攤車到獲選經濟部商業發展署「2026優良臺灣老店」，一路走來，始終堅持「新鮮、衛生、安心」的理念，以新鮮大骨、蛤蜊慢火熬煮湯頭，用心做好每一碗麵，守住三代傳承的古早味。這份榮耀不只是對阿樹擔仔麵的肯定，更是對三代人長年堅持的珍貴回應，也感謝每一位顧客一路以來的支持與陪伴。未來，將繼續守住初心，延續彰化在地好味道，從彰化出發，讓全國看見彰化的美好滋味，一步步朝百年老店的目標邁進！

彰化縣政府經濟暨綠能發展處表示，彰化擁有豐富美食與觀光資源。位於彰化市的阿樹擔仔麵，獲彰化友善店家認證，此次再獲經濟部商業發展署「2026優良臺灣老店」殊榮，展現在地美食實力。民眾走訪彰化，除了品嚐阿樹擔仔麵傳承三代的古早味，也可品味北門口肉圓、阿泉爌肉飯等經典美食，並順遊八卦山大佛、日月山景休閒農場及扇形車庫，感受彰化人文風情。縣府誠摯邀請民眾走訪彰化、支持在地老店，品味彰化好滋味。