頭份市農會推出黑豆豉新品

【記者 郭玉俊／苗栗報導】頭份市農會於4日上午在供銷部舉辦「黑豆料理好豐味、豆豉入菜更入味」活動，發表全新加工產品「黑豆豉」，該產品以在地黑豆研發而成。副縣長邱俐俐指出，農會持續推動黑豆產業的加工加值，開發多元產品，提升農產品附加價值，讓苗栗優質黑豆走進更多家庭餐桌。

副縣長邱俐俐在活動中表示，苗栗縣黑豆種植面積約70餘公頃，其中頭份市的雜糧產銷班種植面積超過20公頃，為重要的黑豆生產基地。她感謝農會及產銷班的努力，並提到今年受到強降雨影響，部分農友面臨農損，縣府將協助改善黑豆篩選設備，穩定產業發展。邱俐俐強調，農業發展需透過加工、品牌及行銷提升產品價值，未來將與農會及產銷班合作，推動農產品精緻化與多元化發展。

▲圖／苗栗縣日偕同農業處提供▲圖／苗栗縣日偕同農業處提供