苗栗縣132家業者取得食品衛生管理分級評核優級、良級標章 賴副縣長勉勵

  【記者鍾文和／苗栗報導】苗栗縣政府衛生局3日上午在縣府第一辦公大樓大廳舉辦「好食好客安心有證—115年度食品衛生管理分級評核授獎儀式」，頒發食品衛生優良標章給縣內132家業者。副縣長賴香伶除恭喜業者通過衛生安全評核，也請大家繼續努力，提供最好的食品來迎接2027台灣燈會，讓來到苗栗的遊客都能「吃得道地、吃得安心、吃得放心」，共同打造苗栗「好食、好客」的美好飲食環境。

圖說：苗栗縣衛生局舉辦「好食好客安心有證—115年度食品衛生管理分級評核授獎儀式」，副縣長賴香頒發食品衛生優良標章給縣內132家業者。（圖／苗栗縣政府提供）

  出席者包括副縣長賴香伶、縣議員曾美露、鄭碧玉、張志宇、孫素娥、陽明燁、許櫻萍、廖秀紅、廖英利、禹耀東、食藥署中區管理中心簡任技正周珮如等。賴副縣長指出，今天有132家業者獲得標章，請鄉親多多支持優良廠商，明年苗栗將主辦台灣燈會，屆時預計會迎來數以萬計的遊客，相信各家業者也會用心準備各項拿手美食，歡迎大家來苗栗作客。

  苗栗縣政府衛生局局長楊文志強調「民以食為天」，吃的衛生、安全是民眾最關注的議題，縣府每年都辦理優良食品業者的表揚，今年共有340家業者參加評核，結果有132家通過標準，其中99家獲得「優級」、33家獲得「良級」，標章有效期限2年，並於今天在縣府第一辦公大樓大廳舉行授證典禮，大家看到標章就可以放心的去這些店家消費。

  楊文志指出，衛生局為鼓勵縣內餐飲與食品業者落實自主衛生管理，每年依據「食品良好衛生規範（GHP）準則」針對報名業者進行實地查核，查核項目涵蓋食品從業人員自主衛生管理、硬體設施及環境衛生管理、原物料及製程管理、用餐及營業場所品質管理等四大面向，通過後分為「優級」與「良級」兩類標章鼓勵業者，縣府在採購食品及伴手禮時也會優先考量這些廠商。相關店家資訊都會分享在「苗栗健康加油站」臉書粉專供大家參考。

  活動現場邀請棗莊、紅豆食府、巧軒餐館、老主顧、福堂餅行、阿梅姐日常手作味自慢糧倉等6家在地業者帶來自家特色傳統客家料理、在地糕餅及特色點心供眾人試吃，酸菜芋泥鴨、紅棗雞湯、芋頭米糕、香煎芋糕、肚臍餅等道地客家料理讓來賓讚不絕口。

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