新北115年度「綠店之星」29家餐飲店家摘星　展現節能實力讓節能走進日常打造永續競爭力

記者吳瀛洲／ 新北報導
新北市府經發局第二屆「綠店之星 Green Hero」新北市餐飲類服務業店面能效分級頒獎」，2日表揚29家落實節能減碳與永續經營的餐飲店家，並期許店家讓節能融入日常營運，攜手服務業為新北市2050淨零減碳目標努力。
經發局長盛筱蓉表示，新北市今年獲英國智庫《2026幸福城市指數》評選為全球第44名，展現城市治理與永續發展的成果；面對2050淨零排放目標，市府持續攜手產業推動能源轉型，透過「綠店之星」服務業店面能效分級制度，以餐飲業為示範對象，協助業者掌握用電情形、提升設備效率，將節能減碳落實於日常營運，在降低能源成本、提升產業競爭力。
經發局指出，「綠店之星」依店家能效表現評定一至三星，評選以「營業用電績效表現」及「設備效率與節能作為」為雙軸，綜合檢視用電績效、設備配置、營運管理及永續作為，並透過書面審查、實地現勘、初審及決審等程序，深入了解店家實際作法，去年首屆共有18家店家獲獎，今年增至29家，顯示愈來愈多業者投入綠色經營。
經發局表示，今年「綠店之星」共有29家店家獲獎（獲獎名單公布於經發局網站），2日頒獎現場並同步展示獲獎店家的節能與永續成果，促進業者交流實務經驗，希望帶動商圈、連鎖品牌及在地店家共同參與，讓節能從單一店面擴展至整體產業，成為新北市邁向淨零轉型的重要動力。
其中獲三星店家第一名的「水灣餐廳八里店」，運用遮陽設計及可開啟式落地窗，減少日射熱並改善通風，搭配高效能烹調、冷凍冷藏設備及完整用電紀錄；該店總經理陳自成表示，這次獲得10萬元獎金將全數捐贈給八里區學校作為獎助學金。
獲得第二名的「田中芳園養生食坊」透過外牆垂直綠化降低熱負荷，搭配高效設備、LED照明及空調管理，並運用智慧電表掌握每日、每月用電情形，定期清潔濾網；第三名「LOFT森活休閒園區」活化舊礦業場域與建物，結合自然採光、風扇輔助空調、設備維護及能源稽核，兼顧空間再利用與節能管理。
經發局指出，其他獲獎店家也積極落實節能措施，例如必勝客中和連城外送店透過設備分區、分時管理及色彩標示，建立標準化操作流程，協助員工將節能措施落實於日常工作，展現不同營運型態的節能實踐成果。

原始新聞來源 新北115年度「綠店之星」29家餐飲店家摘星　展現節能實力讓節能走進日常打造永續競爭力 臺灣郵報.