富山縣11月「壽司月」　富山站駅弁壽司大會、捏壽司體驗與工藝壽司盤之旅

報新聞/編輯部

富山縣以「說到壽司就是富山（寿司といえば、富山）」推廣在地飲食與工藝，2026年11月訂為「富山壽司月」，在縣內各地舉辦壽司相關活動。

11月28日10:00至15:00，JR富山站南北自由通道舉辦「壽司駅弁高峰會」，富山縣與石川、福井、廣島縣及下關、北九州市等「壽司黃金路線」相關地區的壽司駅弁齊聚，賣完為止。11月22日9:30至15:00，立山町立山Alpen村有縣立中央農業高校學生以「泥鰍米」與壽司工房大辻合作的鱒魚壽司實演販售，「幻之鱒魚壽司」3,200日圓（約新台幣660元）、棒壽司半條700日圓（約新台幣145元）。

想自己動手的人，可到北陸第一所壽司職人學校「北陸壽司學院」參加捏壽司體驗之旅，大人10,000日圓（約新台幣2,070元）、兒童7,500日圓（約新台幣1,550元），含捏壽司與餐費、富山市玻璃美術館門票與市內電車巴士一日券，需預約。

另有「SUSHI × KOGEI tour」，到GEJO、壽司處佐佐木、美喜鮨3家壽司店，用高岡職人製作的工藝壽司盤吃壽司，也可加上傳統工藝製作體驗，合作旅行社提供英、中、日語服務。富山市役所1樓餐廳則在2026年12月4日、2027年3月5日推出3家鱒魚壽司比較定食。

活動資訊

常見問答

Q：壽司駅弁高峰會在哪裡？

A：11月28日在JR富山站南北自由通道，賣完為止。

Q：捏壽司體驗包含什麼？

A：捏壽司與餐費、富山市玻璃美術館門票、市內電車巴士一日券。

Q：工藝壽司之旅有中文服務嗎？

A：合作旅行社提供英語、中文、日語。

圖片來源：富山県

本文由《報新聞 MEGA NEWS》國際編譯中心依據 富山県 於 PR TIMES 發布之新聞稿（2026年11月2日）進行繁體中文編譯與實用資訊整理，最新變動請以主辦單位即時公告為準。原文：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000030.000171373.html