高雄翰品酒店搶先呷尾牙　雙主廚端出十道手路菜

〔創新聞／記者黃淑貞報導〕年終聚餐旺季即將到來，高雄翰品酒店今天中午舉辦「翰你搶先呷尾牙」限定活動，提前揭開歲末宴席序幕。現場邀請美食節目主持人陳鴻、資深媒體人暨美食作家吳恩文，以及日籍YouTuber「我是Mana」共襄盛舉，並由雙主廚阿華師、阿龍師聯手端出十道澎湃台式手路菜，搭配住宿券等好禮抽獎，讓賓客在美食與歡笑中，感受傳統辦桌文化的熱鬧人情味。

活動現場三位嘉賓齊聚一堂，品味經典台式辦桌料理，體驗台灣宴席文化豐盛、熱鬧的特色。雙主廚阿華師與阿龍師更親自說菜，分享高雄在地食材的特色及料理巧思，帶領賓客深入認識每道手路菜背後的烹調功夫。陳鴻也熱情獻唱，以歌聲炒熱現場氣氛，讓整場宴席更添歡樂。

此次宴席由雙主廚攜手打造十道特色佳餚，從鮮美海味到經典台式大菜，融入高雄在地食材與傳統料理手法，展現宴席料理的豐富層次。菜色包括「龍蝦烏魚子・金烏映紅霞」、「港都宴席・主廚手路二路羹」、「蚵仔寮金鰻・五味酥香」、「金香酥蝦・檸檬映春光」、「龍虎石斑・蒜甫古法蒸」、「金元寶上桌・宴席手路好味」、「席間炸香・金酥雞翅八寶丸」、「灶腳傳香・八寶金香糯米糕」、「私房四寶・回甘廚房湯」，以及「古早冰菓舖・三明治冰淇淋」，透過一道道佳餚呈現台式辦桌的豐盛氣勢與經典風味。

高雄翰品酒店表示，希望藉由「翰你搶先呷尾牙」活動，讓更多民眾感受台式辦桌文化的魅力。無論是企業犒賞員工、同事好友聚會，或親友團圓，一桌豐盛佳餚不僅是味蕾享受，更承載著分享、祝福與情感交流，讓傳統宴席的人情味延續至每個重要時刻。

因應年終聚餐及新春宴席需求，高雄翰品酒店自11月1日起推出「豐歲慶團圓・迎春展鴻圖」2026至2027尾牙春酒專案，活動至2027年3月31日止。中式宴席每桌10位，提供9,800元至15,800元多元價位選擇，並包含席間果汁無限暢飲、電子迎賓海報及藝術桌花等服務，指定餐價另享贈飲優惠，方便企業依預算與需求規劃年終聚餐及春酒宴席。專案詳情及訂席服務可洽高雄翰品酒店，電話（07）521-3899。