從土地到餐桌　福興黃金地瓜嘉年華玩出農村新魅力

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】彰化縣福興鄉黃金地瓜嘉年華今（31）日熱鬧登場，結合在地農產、特色市集、親子食農體驗及精彩表演，還推出限定聯名地瓜甜甜圈，吸引2千多位大小朋友到場同樂，展現福興農村特色與地方活力。

▲福興地瓜不只好吃，還變身限定甜甜圈！黃金地瓜嘉年華今（31）日登場，讓民眾品嘗在地農產好滋味。（福興鄉公所提供）

由福興鄉公所主辦的「福興鄉黃金地瓜嘉年華」，上午在福興鄉公所前廣場舉行，今年以「海風養風土，地瓜聚人情」為主題，22個攤位串聯在地青農、社區及特色品牌，規劃麻吉市集、地瓜山大挑戰、親子體驗等活動，讓民眾從吃美食、逛市集到動手玩，認識福興農產特色。

▲福興地瓜不只好吃，還變身限定甜甜圈！黃金地瓜嘉年華今（31）日登場，讓民眾品嘗在地農產好滋味。（福興鄉公所提供）

福興鄉長蔣煙燈表示，福興是彰化重要地瓜產地之一，沿海風土與砂質土壤，加上農民長年用心耕作，孕育出優質地瓜。舉辦嘉年華不只是推廣農產品，也希望提供青農、社區及地方品牌交流機會，讓更多人認識福興好農產，進一步支持在地農業。

▲福興地瓜不只好吃，還變身限定甜甜圈！黃金地瓜嘉年華今（31）日登場，讓民眾品嘗在地農產好滋味。（福興鄉公所提供）

活動舞台由農村武裝青年熱鬧開場，以充滿土地情感的音樂唱出農村生命力，接著由福興鄉立幼兒園小朋友、社區團隊輪番演出，還有互動氣球秀炒熱氣氛，最後由甲子慧壓軸登台獻唱，不同世代接力演出，讓現場充滿歡樂氣氛。

▲福興地瓜不只好吃，還變身限定甜甜圈！黃金地瓜嘉年華今（31）日登場，讓民眾品嘗在地農產好滋味。（福興鄉公所提供）

美食也是活動一大亮點，公所攜手「murmur阿丸甜甜圈」推出現場限定「福興聯名地瓜甜甜圈」，將在地地瓜融入甜點，呈現不同風味。麻吉市集則集結甜點、輕食及地方特色美食，搭配中央立食桌，讓民眾逛累了可以坐下來品嘗美食、與親友交流。

▲福興地瓜不只好吃，還變身限定甜甜圈！黃金地瓜嘉年華今（31）日登場，讓民眾品嘗在地農產好滋味。（福興鄉公所提供）

此外，「地瓜山大挑戰」吸引民眾參與，增添活動趣味；「地瓜的一生」青農風土體驗及「黃金薯泥小花園」，則讓親子透過動手操作，認識地瓜從種植到餐桌的過程，將食農教育融入遊戲，讓孩子在玩樂中認識土地與農業。

▲福興地瓜不只好吃，還變身限定甜甜圈！黃金地瓜嘉年華今（31）日登場，讓民眾品嘗在地農產好滋味。（福興鄉公所提供）

福興鄉公所表示，希望透過農產、美食、展演及親子體驗，讓更多民眾走進福興、認識福興，感受在地農村文化與人情味，進一步帶動地方農產及特色品牌發展。