報新聞/編輯部
為推廣臺灣客家文化，促進海外世代傳承，北加州臺灣客家會於10月24日在金山灣區文教中心舉辦「客家艾草粄DIY」親子活動，透過傳統米食製作、客語教學及文化介紹，帶領親子認識客家飲食特色與語言文化，吸引超過60人參與。
活動由北加州臺灣客家會理事溫惠婷策劃。她表示，希望以美食作為切入點，讓海外下一代自然接觸客語與傳統習俗。「粄」是客家飲食的重要代表，與農耕生活、節慶及日常習俗密切相關；此次選擇艾草粄，也融入艾草在民俗中具有驅邪避凶的象徵意涵，讓民眾在手作體驗中認識客家傳統。
金山灣區文教中心主任王偉讚亦出席活動，以客家話向現場民眾打招呼。他表示，透過美食與親子活動，不僅能讓海外下一代認識臺灣文化，也能慰藉僑胞的思鄉之情。他並鼓勵家長善用中心圖書館資源及每月舉辦的說故事活動，讓孩子接觸更多臺灣文化。
活動邀請同為客家會理事的客家美食達人詹葳蓮擔任講師，從艾草處理、米粉比例、揉製麵團到包餡及塑形，逐步示範艾草粄的製作過程，讓家長與孩子親手體驗傳統米食。孩子們在家長陪伴下揉製麵團，發揮創意製作艾草粄，現場氣氛熱絡。主辦單位也準備金瓜米粉、茶葉蛋、白斬雞、甜湯圓等多種美食，供參與家庭品嘗。
活動也融入客語教學，由主持人王秋妮以海陸腔及四縣腔客語帶領民眾互動，介紹「承蒙您」、「恁仔細」等日常用語，並透過「你愛食麼个？」等問句，引導孩子學習傳統食物的客語說法。她也鼓勵孩子未來回臺灣時走訪客家庄，嘗試以客家話與當地居民交流，將所學運用於生活中。
北加州臺灣客家會持續透過文化活動推廣客家語言、飲食及傳統藝術，未來也希望結合客家八音、客語教學與多元手作體驗，吸引不同背景的家庭參與，讓海外民眾進一步認識客家文化，延續臺灣珍貴的文化傳統。
資料來源：僑務電子報,https://ocacnews.net/article/433224
圖片來源：客委會
