中醫大附醫模擬呼吸訓練幹細胞 對抗「菜瓜布肺」研究登國際期刊
【互傳媒／記者 林明佑／台中 報導】肺部每天隨著呼吸不斷伸縮，這個自然的生理運動，竟成為改善肺纖維化的新研究方向！中國醫藥大學附設醫院（下稱中醫大附醫）周德陽院長率領胸腔外科方信元副院長、陳建勳醫師及異種移植轉譯研發中心謝明佑副主任團隊，成功開發「仿生呼吸動態拉伸培養平台」，透過模擬肺部規律伸縮的環境，訓練幹細胞產生更
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《歡迎光臨！24小時新北美食城》展覽主視覺。（圖／新北市政府經濟發展局）
【記者陳夏恩／綜合報導】吃一頓飯，就能認識一座城市的生活！從早餐店裡的經典搭配、山海孕育的特色食材，到越晚越熱鬧的深夜美食，新北的飲食文化比想像中還精彩。想一次解鎖這座城市從早到晚的美味祕密，10月底就有新去處可以逛了！「2026新北城市展－歡迎光臨！24小時新北美食城」將於10月30日在新北市政府三重安芯中心5樓登場，打破傳統展覽只能看、不能玩的印象，把整個展場變成一座24小時不打烊的沉浸式互動超市。
從日常餐桌到地方特色料理，民眾不只可以認識新北的飲食故事，還能透過各種趣味裝置親自動手體驗，讓逛展變成一場充滿驚喜的美食探險。展覽以一天的飲食時序為主軸，規劃四大主題展區，帶領大家從清晨一路吃到深夜。早上先到「早午餐AB配」，看看新北人的早餐有哪些經典組合，熟悉的庶民美食也能碰撞出意想不到的搭配靈感。接著走進「新北物產掃描站」，從山林到海岸，探索在地農漁特產如何化身各式特色料理，重新認識新北豐富的物產魅力。
《歡迎光臨！24小時新北美食城》展覽規劃三大互動區，讓民眾不只是看展，更能親自參與其中。（圖／新北市政府經濟發展局）
到了傍晚，「新北煮」將焦點放在多元族群交織而成的飲食文化。不同生活背景與家鄉味在這座城市相遇，讓一盤料理、一碗湯品都承載著人們的生活記憶。當夜色降臨，還有「深夜新北微波爐」接力登場，帶大家認識與夜間工作、城市作息密切相關的深夜食堂文化，從另一個角度看見新北入夜後依舊活躍的生活風景。這裡不只是認識美食的展覽，更要讓大小朋友親自玩出新花樣！
現場特別設計三大互動體驗，其中「Re蜜食：DJ台」讓民眾化身聲音混音師，把美食與城市生活中的各種聲音組合成獨特旋律，從聽覺感受城市的節奏；喜歡動手創作的人，則能前往「新北帶便當蓋印站」，利用趣味蓋印設計專屬的風味便當，將自己的創意作品帶回家。此外，「報講美食」主題報也將地方節慶、產業發展與飲食文化融入展覽內容，讓大家在逛展過程中挖掘更多平常容易忽略的城市故事。
展覽期間的四個周末，將攜手新北特色品牌，接力推出職人分享及親子體驗活動，讓民眾透過多元方式感受新北美食魅力。（圖／新北市政府經濟發展局）
想知道哪些美味最能代表新北？這次還有兩位名廚親自帶路！型男主廚吳秉承推薦將黑白切、大腸頭等經典庶民小吃融入展場設計，讓原本出現在餐桌上的熟悉滋味，透過創意裝置展現不同面貌。陳昆煌主廚則特別看好「早午餐AB配」的搭配巧思，像是油飯配四神湯、花枝羹搭米粉炒，都是在地生活中常見又耐人尋味的組合。
這些看似平凡的日常料理，其實藏著人們的飲食習慣與地方特色，也讓人重新發現，原來美食不只是填飽肚子，更是認識一座城市最快速、也最有溫度的方式。從早餐吃到宵夜，從山海物產到不同族群的家常滋味，「24小時新北美食城」把新北的飲食風景濃縮進一座可以逛、可以玩、還能動手創作的城市超市。展覽採免費入場，無論是想安排親子週末活動、尋找新北城市探索的新玩法，或單純對在地美食充滿好奇，都能在這趟尋味旅程中找到樂趣。
活動內容
．展覽名稱：2026新北城市展－《歡迎光臨！24小時新北美食城》（24HR NEW TAIPEI OPEN）。
．活動時間：2026年10月30日至12月27日，每週一休館；每日10:00至17:00，2026年11月13日起延長開放至20:00。
．活動地點：新北市政府三重安芯中心5樓（新北市三重區安芯路1號）。
．入場資訊：免費參觀。
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