崑大「南鄉農語」USR深化跨校交流 探索食農教育與永續發展多元應用

(中央社訊息服務20261028 16:11:07)崑山科技大學智慧生活管理學院執行「南鄉農語－智慧食農及農村認同的多元應用與推廣」USR計畫，於9月3日帶領以外籍生為主的學生團隊，前往樹德科技大學及台鋼科技大學進行跨校參訪交流，透過食農教育、工藝應用、文化傳承及環境永續等多元主題，拓展學生對臺灣在地農業與文化特色的認識，促進跨校學習與多元文化交流。

該次活動上午前往樹德科技大學，交流內容涵蓋食農教育、工藝應用及原住民族文化等面向，透過相關教學經驗與特色活動介紹，認識在地文化、傳統工藝與生活應用之間的連結，藉由不同領域的教育實踐經驗，探討如何結合地方特色、農業資源與工藝創作，豐富食農教育的學習內容，並為未來跨域課程規劃與實作活動提供參考。

下午前往台鋼科技大學，交流主題聚焦食農教育與環境永續，內容涵蓋節能減碳、循環經濟及原住民族文化等相關議題，透過該校特色教育資源及推動經驗分享，認識文化特色、環境教育與永續生活之間的關係，進一步思考如何將資源循環、環境友善及文化認同融入食農教育，拓展跨領域教育應用的可能性。

「南鄉農語」USR計畫以科技食農、健康食農及人文食農為3大推動主軸，持續結合校園教學資源、地方農業特色及社區參與，推動智慧食農教育與農村認同。本次跨校交流透過兩所學校不同面向的實踐經驗，從食農教育、工藝創作到文化傳承與環境永續，提供計畫團隊在課程設計、地方文化應用及永續教育推廣方面的參考，深化食農教育的多元價值。

未來，「南鄉農語」USR計畫將持續深化跨校交流與資源共享，結合食農教育、地方文化、工藝應用及環境永續等多元面向，推動具有地方特色的教育活動與實作體驗，促進大學與地方的知識交流及共同學習，持續推廣永續生活理念與農村文化價值，落實大學社會責任精神。

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