玉井農產冷鏈物流中心試運轉　黃偉哲：年處理青果8,500公噸

報新聞/編輯部

台南市斥資6.39億元建置的「玉井農產加工及冷鏈物流中心」10月27日舉辦試運轉記者會，市長黃偉哲親自出席，宣布這項由他所提出的台南「新農業三核心」重要建設邁入試運轉階段。中心整合集貨、分級、冷藏保鮮、加工及低溫檢疫等功能，設有10座40呎貨櫃規模的低溫檢疫庫，並規劃自動化清洗、破碎及榨汁產線，預估每年可處理8,500公噸青果，未來將強化台南農產品保鮮加工及外銷量能。

黃偉哲表示，市府積極推動玉井農產加工及冷鏈物流中心，並爭取納入農業部「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」中長程計畫，獲行政院核定補助，由農業局及工務局共同籌劃建置。此外，鄰近的玉井蒸熱處理場也於112年完成硬體升級，提升果品外銷檢疫處理量能。

黃偉哲指出，台南盛產芒果等優質農產品，外銷日本等市場時，維持果品鮮度與品質相當重要，若要拓展距離更遠的歐美市場，更需要完善的冷鏈物流體系。未來中心正式營運後，將結合低溫檢疫、冷藏及加工設施，與既有蒸熱處理場相互搭配，完善從產地保鮮、加工到外銷檢疫的服務體系，協助農民拓展海外市場，提升台南農產品競爭力。

農業局長馮祥勇表示，中心完成驗收及點交後，將由公開遴選的營運移轉（OT）廠商「超鮮物產國際股份有限公司」負責營運。中心不僅提供冷藏空間，更將建立完整的農產品採後處理體系，透過不同溫層的冷藏冷凍設施及青果加工設備，依農產品特性進行保鮮處理，並在盛產期間調節供貨、將格外品導入加工利用，減輕集中上市的產銷壓力，提高農產品附加價值。

農業部農糧署表示，玉井農產加工及冷鏈物流中心位處重要青果產區，具備冷藏保鮮、初級加工及低溫檢疫功能，可因應柑橘、文旦、白柚及蜜棗等果品外銷需求。鄰近的玉井蒸熱處理場則可處理芒果、火龍果等果品，兩處設施形成低溫與蒸熱檢疫的互補優勢，進一步強化台南果品外銷服務量能。

超鮮物產國際股份有限公司總經理黃榮裕表示，試運轉期間將進行設備操作、功能測試及人員教育訓練，為正式營運做好準備。今日現場也展示全區冷凍冷藏設備戰情系統，可即時監控設備運轉及各區溫度，並依農產品儲藏需求調整。未來將充分運用冷鏈、加工及檢疫設施，逐步建立從產地處理到外銷的完整服務體系。

今日記者會現場，包括農糧署副署長陳啓榮、動植物防疫檢疫署高雄分署長林念農、立委郭國文等親自出席。立委陳亭妃服務處、臺南市農產運銷股份有限公司、南瀛農產運銷股份有限公司等代表也到場表達支持。