臺灣隊獲全球食品科技獎：牛津陳子瑄領軍奪亞太前三強

【總社長孫崇文、特派記者陳信宏報導】

全球食品科技獎（The Global Food Tech Awards）是國際食品與農業科技領域中相當知名且具代表性的新創競賽與獎項。在「食品科技與創新創業」領域，它具有非常高的產業公信力與權威性。能夠獲獎代表其技術實力、創新性或商業模式得到了全球食品科技產業頂尖專家與創投機構的認可。

主辦單位分別在全球三個主要主辦地區包括，美洲（Americas）、亞太（APAC）、EMEA（歐洲、中東、非洲）；美洲在美國舊金山報名競賽，EMEA在英國倫敦，亞太地區在新加坡。主辦單位表示大會選拔卓注於新創企業具有大膽突破性創新，這些創新有可能改變食品的未來，重新定義世界飲食、飲用和思考食物的方式的想法。獲獎者將在舞臺上現場宣佈，頒發獎盃，並受邀向全球行業利益相關者、高管和投資者推銷他們的解決方案，會議將在全球範圍內直播。

陳子瑄博士團隊獲APAC前三強

亞太地區熱火2026冠軍，入圍新創企業 共有5家，將於將於2026年10月27日在新加坡亞太農業食品創新首腦會議上頒獎。台灣生技研發實力再度受到國際矚目！由英國牛津大學陳子瑄博士和劉達均博士以及黃心怡藥師率領的英國奧帝康生醫與台灣歐思佛生技研發團隊，繼今年5月於西班牙巴塞隆納入選 Vitafoods Europe 2026 全球營養保健新創14強後，再度傳捷報，以獨家專利GPDT®「光動能植萃營養技術」，入選 2026 Global Food Tech Awards（全球食品科技大獎）亞太區決選，並據公司提供資訊晉級前三強，與來自亞洲各國的食品科技新創角逐年度殊榮。

GPDT®光動能植萃技術全球矚目

奧帝康的GPDT®（Green Photodynamic Tech）光動能植萃技術，運用部分植物來源分子能夠吸收可見光、產生光化學反應的特性，結合葉綠素相關成分、多酚與台灣綠蜂膠，研發新型態植物營養配方。陳子瑄博士受訪表示：此發明就像植物能與陽光互動，奧帝康生醫團隊希望讓天然植萃不再只有傳統的營養補充模式，而是增加一層可由光線啟動的科技設計。其核心技術包括EVOLVE® 低溫萃取製程，以及GPDT® 專利配方平台，目標是在保留植物活性成分的同時，探索其對可見光的反應與功能性應用。相關技術已取得英國及台灣專利，並持續推進其他國際市場的專利布局。

英國牛津大學陳子瑄博士、劉達均博士、黃心怡藥師以及陳耀寬博士表示雖然光動能技已有實驗室研究基礎，但應用於口服營養補充品仍屬新興領域，光照後的生物反應以及人體健康功效雖已獲初步證實，仍須更多人體研究驗證。

光動能營養素PropoLight成功上市

台灣歐思佛生技董事長邱惠敏接受採訪時進一步說明GPDT® PropoLight光動能活力素與美國研究單位，完成一項為期4週的初步人體試驗。結果顯示，參與者在自評睡眠困擾、疲勞程度、整體幸福感及免疫狀態問卷方面，出現值得進一步研究的改善訊號。雖說初步就然體試驗結果有初步改善效益，但規劃將來仍需透過更大型、具對照組的人體試驗，確認其實際效益。

牛津團隊奧帝康生醫創辦人陳子瑄博士以及歐思佛生技創辦人陳耀寬博士表示，下一階段將以「Photodynamic Nutrition（光動能營養）」作為國際發展核心，不只持續推進PropoLight，也規劃將專利平台延伸至植物營養膠囊、營養油品、粉末及機能飲品等多元產品。

奧帝康生醫Oxperial BioHealth這家總部位於臺灣台中市西屯區的生物技術新創公司開發了一個專利植物技術平臺，旨在使功能性植物成分更加一致、有效和科學測量。Oxperial將低溫提取與專有配方技術相結合，從實驗室研究發展到人體試點研究和商業釋出。其首款產品PropoLight在亞洲早期獲得了藥房和分銷商的採用，突出了其科學支援的植物成分在功能營養和健康應用中的潛力。

另外，今年前五名的亞洲新創公司研究也是備受關注，例如韓國FutureSense有限公司開發了Food4Chain，這是一個基於區塊鏈的可追溯性和人工智慧驅動結合ESG的食物損失管理平臺；印度Milewise Innovations Private Limited這家旨在提供低血糖指數（GI）、高蛋白和無麩質主食，而不會影響味道或質地；澳大利亞Produxiom Systems Pty Ltd其可配置的基於雲的平臺幫助製造商、品牌、零售商、進口商和分銷商跨供應鏈應對複雜的監管要求；以及印度The Misfits開發了一系列回收的功能性食品，將化妝品上被拒絕的產品與阿育吠陀成分相結合，旨在減少食物浪費，同時滿足消費者對透明標籤、功能性營養的需求。

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