雲林食安活動登場！劉建國提修法方向　食品技師、公共衛生師入列

【創新聞記者 陳雅琪／雲林報導】食品安全觀念走入生活！「食安推廣交流活動」今（26）日在雲林縣大埤輪動場登場，以「食在安心・樂享雲林」為主題，結合食安知識闖關、在地食品業者展售、親子DIY、互動劇場及舞台有獎徵答等多元內容，吸引民眾參與。立法委員劉建國也到場支持，並談及《食品安全衛生管理法》修法規劃，提出將食品技師與公共衛生師兩類專業人員納入修法考量，盼透過專業分工與法規完善，強化食品安全管理。

活動現場設置多項互動關卡，讓民眾在遊戲中學習食品安全知識，內容包括乳品標示辨識、包裝食品標示判讀，以及預防食品中毒的「五要二不」原則，協助民眾建立正確的食品選購、保存與食用觀念。舞台活動則安排食安知識有獎徵答，透過生活化題目與趣味互動，讓大小朋友在參與過程中認識食品安全的重要性，答對問題還有機會獲得限量好禮。

主辦單位也規劃親子特別版「快樂鳥」互動劇場及DIY體驗，讓家長與孩子共同參與，在輕鬆的活動氛圍中學習食安知識。現場另邀請雲林在地食品業者設攤，介紹產品特色及食品安全相關資訊，讓民眾有機會進一步了解在地食品產業。完成指定闖關任務的參與者，還可參加好禮兌換與摸彩活動，增添活動趣味。

立法委員劉建國到場支持食安推廣活動，並談及《食品安全衛生管理法》修法規劃，盼納入食品技師及公共衛生師專業人力。（照片／記者 陳雅琪 翻攝）

劉建國表示，感謝衛生福利部食品藥物管理署選擇在雲林縣大埤鄉舉辦「食在安心・樂享雲林」系列活動，讓食品安全議題透過面對面的交流與互動，更貼近民眾日常生活。他指出，食品安全與每個家庭的健康息息相關，除了透過宣導提升消費者辨識能力，也應從法規制度及專業管理著手，讓食品安全把關更加周全。

劉建國進一步指出，他已於上週三提出《食品安全衛生管理法》修法相關規劃，盼將食品技師及公共衛生師兩類專業人員納入修法討論，藉由更細緻的法規研議與專業分工，強化食品生產、加工及管理等環節的安全把關。他認為，食品安全涉及多個面向，應持續檢視現行制度，讓專業人力與法規要求相互配合，提升整體管理效能。

他也表示，雲林農業物產豐富，食品加工產業與地方經濟發展密切相關，食品安全管理更是產業永續經營的重要基礎。感謝食藥署再次選擇雲林舉辦相關活動，期盼政府持續完善法規制度，讓食品業者在明確規範下經營，也讓相關規定在執行上更加順暢，進一步提升食品安全品質。

劉建國最後感謝行政院政務顧問及地方代表共同參與，並指出，活動中看見家長與孩子一起學習食品安全知識，顯示食安教育可以從家庭及日常生活扎根。他期盼未來持續透過政府、食品產業與民眾共同合作，讓食品安全觀念不只停留在活動現場，更能落實於食品選購、保存與飲食習慣中，逐步建立更完善的食品安全環境。