日本山形縣酒田物產展登場 裕毛屋三天限定品嚐東北美食

報新聞/記者楊清瑜/台中報導
日本東北美食登台！日本山形縣酒田市物產展10月23日至25日在台中裕毛屋登場，集結特色料理、人氣甜點、農產加工品及在地精釀啤酒，並介紹日劇《阿信》拍攝地山居倉庫等觀光景點，邀請民眾透過美食認識日本海沿岸港町的歷史文化與地方魅力。

由日本一般財團法人酒田DMO推動的此次物產展，精選多款當地特色商品，包括鯡魚排蕎麥麵、去殼蕎麥、和風蒟蒻丸、傳統玩具仙貝、融雪可可風味夾心餅及年輪蛋糕等。其中，窪畑農場以自家農園完熟番茄製成的番茄汁，呈現農產自然風味；裕毛屋也特別推出使用山形品牌米「豔姬」米粉搭配天然酵母烘焙的無添加麵包，成為限定販售商品。此外，現場也有酒田在地愛爾淡啤酒，展現當地多元飲食特色。

酒田市位於山形縣西北部，面向日本海，背倚鳥海山，擁有肥沃的庄內平原，以優質稻米、新鮮海產及清酒聞名。過去酒田因北前船海上貿易而繁榮，商船往來帶動各地物產與文化交流，逐漸形成獨特的飲食傳統。當地不僅有傳統海鮮料理，也發展出運用在地食材的法式料理；鳥海山的水源則為清酒釀造提供良好條件，「上喜元」也是當地知名清酒品牌。

日本一般財團法人酒田DMO理事長荒井朋之表示，每年6到8月是造訪酒田的推薦季節，氣候舒適，適合體驗城市風光及品嚐新鮮海產。他期盼透過觀光交流，吸引更多台灣旅客走訪酒田，建立長久的情感連結，讓旅客從初次造訪的粉絲，逐漸成為熟悉當地的朋友與家人。

酒田的觀光魅力也包括建於1893年的山居倉庫，因日劇《阿信》取景而廣為人知，至今仍保留歷史建築與櫸木林蔭景觀；相馬樓則傳承昔日料亭文化，遊客可預約欣賞酒田舞娘表演。此外，象徵吉祥與幸福的傳統工藝「傘福」，也展現當地細膩的民俗特色。

裕毛屋表示，希望藉由此次物產展，讓台灣消費者近距離體驗日本地方飲食文化，進一步促進台日交流。活動自10月23日至25日限時三天，歡迎民眾把握機會，品嚐山形酒田的特色美食，探索《阿信》故鄉的獨特魅力。