歷經一個多月的嚴謹評鑑,2026年CoEx臺灣可可豆競賽,結果今天(24日)揭曉,從全國30件作品中選出5位優勝者,金獎由老莫可可園奪得,這5位優秀農友將代表臺灣角逐2027年世界決賽,讓世界品嚐臺灣可可的獨特風味。
「F01704,收件碼T004,得獎的是老莫可可,莫佳瑋,恭喜。」
屏東在地的青農莫佳瑋接過獎牌,臉上滿是笑容,本屆CoEx臺灣可可豆競賽,由老莫可可園勇奪金獎,彰化暉瑞可可園與南投思惟巧克力,也分別拿下銀獎與銅獎,農民可透過競賽來了解產業狀況。
評審長 許寶霖:「藉著這個比賽,讓可可農了解自己的品質,改善他的採果後製,那也讓可可農知道自己的產品的品質狀況,評審藉著這個系統的訓練,會知道說臺灣可可的樣貌。」
屏東縣政府客務處長 謝俊明:「我們的小農會種這樣的可可果,但是他可以做到可可豆這個過程,是我們客家事務處要努力的部分。」
每兩年舉辦一次的CoEx競賽,是國際可可界的重頭戲,這次競賽歷經物理檢測與專業風味品評,屏東縣政府客務處長謝俊明表示,輔導小農也能發酵可可豆,提高產業經濟價值。
屏東縣政府客務處長 謝俊明:「所以我們不見得,要比我們的巧克力的食品的比賽,但是可可豆才是我們要去追求的一個關鍵。」
這次選出的5位優勝者,將進軍2027年CoEx卓越可可豆競賽世界決賽,而入圍的13件精品可可,也將在11月的臺灣國際咖啡展屏東館亮相,並於12月屏東巧克力節登場,要讓民眾一同感受在地可可的魅力。