【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】彰化縣二水鄉農會22日舉辦「115年度彰化縣白柚果品評鑑競賽」，吸引29組白柚農友參賽，透過專業評鑑展現白柚栽培成果，並以獎金及得獎果品收購獎勵，鼓勵農友持續提升品質。此次冠軍可獲獎金1萬元，得獎果品另享每斤最高65元收購價，盼藉由評鑑、品牌行銷及通路拓展，提升彰化白柚的市場競爭力。
彰化縣是台灣重要白柚產區之一，憑藉當地氣候與土壤條件，孕育出果實飽滿、香甜且風味獨特的白柚，深受消費者喜愛。二水鄉農會透過舉辦果品評鑑，提供農友交流栽培技術的平台，也期望藉由競賽機制，帶動在地白柚品質精進，強化彰化農產品品牌形象。
為確保評鑑的公平性與專業性，本次邀請產官學界專家組成評審團，包括農糧署中區分署秘書張文美、農業試驗所副研究員黃毓斌、彰化縣政府科長黃松欽、前台中區農業改良場科長楊嘉凌，以及前中興大學技正陳本源等人，依據果品外觀、果形、甜度、風味及均勻度等指標進行評分，從29組參賽作品中選出優秀果品。
▲二水鄉農會總幹事羅崴騰表示，舉辦白柚果品評鑑，不僅能鼓勵農友持續提升果品品質，也能讓更多消費者認識彰化在地優質農產品，進一步提高品牌影響力與市場能見度。（圖／記者林明佑翻攝）本次競賽獎項包括冠軍1名，獎金1萬元；亞軍2名，每名6000元；季軍3名，每名3000元；優勝4名，每名1000元。除現金獎勵外，得獎果品另有收購獎勵，冠軍每斤65元收購30箱、亞軍每斤55元收購30箱、季軍每斤45元收購30箱，藉此肯定農友的栽培成果，並提供優質果品更多市場銷售機會。
活動當天也邀請達德商工餐飲專科創意料理林宏軒老師現場示範白柚創意料理，展現白柚在不同料理中的多元應用，讓民眾看見白柚除了鮮食之外，也能透過創意烹調呈現不同風味，為果品評鑑增添特色。
▲彰化縣白柚果品評鑑競賽邀請產官學界專家組成評審團，包括農糧署中區分署秘書張文美、農業試驗所副研究員黃毓斌、彰化縣政府科長黃松欽等人，依據果品外觀、果形、甜度、風味及均勻度等指標進行評分，從29組參賽作品中選出優秀果品。（圖／記者林明佑翻攝）二水鄉農會總幹事羅崴騰表示，舉辦白柚果品評鑑，不僅能鼓勵農友持續提升果品品質，也能讓更多消費者認識彰化在地優質農產品，進一步提高品牌影響力與市場能見度。未來農會將持續推動產銷履歷制度、媒體宣傳及品牌行銷，積極拓展白柚市場通路，協助農民創造更穩定的收益，並帶動彰化白柚產業升級與永續發展。
※新聞來源： 互傳媒新聞網
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