老巷、古厝、草仔粿　青銀共學串起大村文化記憶

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】大葉大學推動大村共創計畫，帶領學生與印尼、泰國、印度國際學生走進彰化縣大村鄉貢旗社區，透過老巷走讀、古厝導覽及草仔粿製作，與社區長者共同探索地方歷史與傳統技藝，將生活記憶轉化為文化導覽內容，實踐青銀共學與跨文化交流。

▲大葉大學攜手大村貢旗社區，帶領學生走讀老巷、探訪古厝，透過文化導覽與傳統米食體驗，挖掘地方故事，傳承農村記憶。（大葉大學提供）

大葉大學「大村共創：健康福祉設計融合計畫」舉辦「貢旗社區文化導覽培力」課程，上午由社區長者帶領學生走訪貢旗一巷，介紹聚落發展、傳統建築及居民生活故事，並練習導覽表達與互動技巧。員林郡文史工作室老師邱美都隨行指導，補充地方文史資料，讓生活記憶與歷史紀錄相互結合。

▲大葉大學攜手大村貢旗社區，帶領學生走讀老巷、探訪古厝，透過文化導覽與傳統米食體驗，挖掘地方故事，傳承農村記憶。（大葉大學提供）

走讀途中，武魁新厝管理人賴峰靜分享賴家古厝的歷史與家族故事，帶領學生認識地方文化脈絡。學生也利用輕質土拓印牆面、地坪及神桌雕花等紋理，將傳統建築特色轉化為設計素材。

▲大葉大學攜手大村貢旗社區，帶領學生走讀老巷、探訪古厝，透過文化導覽與傳統米食體驗，挖掘地方故事，傳承農村記憶。（大葉大學提供）

今日下午由大葉大學設計學系老師劉宜芬帶領參與者檢討導覽文稿、故事安排及互動方式，並由社區長者示範製作草仔粿，從備料、揉糰、包餡到塑形、蒸煮，逐步傳授傳統手藝。學生協助國際學生理解製作過程，大家親手體驗台灣傳統米食文化，也透過長者分享認識早期農村生活。

▲大葉大學攜手大村貢旗社區，帶領學生走讀老巷、探訪古厝，透過文化導覽與傳統米食體驗，挖掘地方故事，傳承農村記憶。（大葉大學提供）

活動另邀請計畫畢業生詹佳朋分享人文紀實影片，指導學生從人物、場景及生活細節著手，記錄草仔粿製作過程，學習透過影像保存地方人物、傳統技藝與文化記憶。

▲大葉大學攜手大村貢旗社區，帶領學生走讀老巷、探訪古厝，透過文化導覽與傳統米食體驗，挖掘地方故事，傳承農村記憶。（大葉大學提供）

計畫主持人、大葉大學設計學系副主任賴建源表示，團隊先前已從「人、文、地、景、物」盤點社區文化資源，並運用人工智慧協助整理資料、撰寫導覽文稿及設計互動素材，讓居民口述記憶轉化為實際可用的導覽內容。

▲大葉大學攜手大村貢旗社區，帶領學生走讀老巷、探訪古厝，透過文化導覽與傳統米食體驗，挖掘地方故事，傳承農村記憶。（大葉大學提供）

賴建源指出，計畫希望學生走進真實場域、傾聽居民需求，運用設計、影像及文化轉譯共同創造成果。未來將持續與貢旗、南勢及擺塘等社區合作，讓長者成為地方故事的訴說者，促進在地文化保存與傳承。