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4 小時前・卡優新聞網
節慶聚會要有美酒相伴，但如何從眾多酒款中選出適合搭餐的好酒並不容易。品酒達人Anton提供選酒3大建議：「首選氣泡酒」、「優先選新世界酒款」、「依照料理口味選紅白酒」，且只要500元以內的預算就能買到適合自己的酒款。
聖誕節及跨年享用大餐，Anton提供挑選酒品的3大要領，1、「首選氣泡酒」，平常不飲酒的民眾，對傳統紅白酒的酸澀感可能不習慣，而大部分的氣泡酒都不含丹寧酸，很好入口。在各大酒款中首推義大利prosecco氣泡酒，酸度不高、果香濃郁，不到500元的價格就可入手。
2、「優先選新世界酒款」，紅白酒根據產地分為法國、義大利等歐洲國家的「舊世界」，以及澳洲、美國、智利等「新世界」。其中，新世界酒款通常甜度相對高，口感較圓潤，大眾接受度也更高。若分不清兩者差異，可以從酒標入門，通常酒標設計較繽紛、活潑的酒款，口感也相對適合年輕人。
3、「依照料理口味選酒」，過去總認為紅肉配紅酒、白肉配白酒，其實應該把重點放在「料理口味」。重口味餐點如紅燒魚、牛排、麻辣鍋，適合配紅酒享用，口味較輕的清蒸魚、清炒義大利麵，則是搭配白酒更適合。
Anton表示，所謂「好酒」是根據每個人的口味和飲食習慣而定，雖然昂貴的酒款一定有其價值，但仍以個人的喜好為主，許多不錯的酒品價格都在500元以內，相當親民。想要進入「品酒」世界，可先從參加酒展開始，品嘗各種不同的酒品，才能找到最符合自身需求的酒類。
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大全聯即日起至11月19日舉辦「法國葡萄酒節」，每週六、日葡萄酒單筆購滿5,000元贈1,200元葡萄酒抵用券，單筆達3萬元再給1,000元抵用券，單筆消費499元、888元則送紅酒單入提袋、雙入提袋。11月8日前特定週六、日，大全聯指定門市將安排「葡萄酒秋季試飲會」，每場於下午3點至晚上9點進行，消費者可當場試飲，探索不同產區葡萄酒風味。
注意：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康
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