大葉大學USR攜手貢旗社區　青銀共學串起地方記憶與跨文化交流

【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】大葉大學「大村共創：健康福祉設計融合計畫」於彰化縣大村鄉貢旗社區辦理「貢旗社區文化導覽培力」系列課程，邀集社區長者、大葉大學設計學系學生，以及多媒體學程TEEP計畫印尼、泰國、印度的國際學生共同參與。活動從上午的貢旗一巷文化走讀、導覽表達與互動演練，延伸至下午的導覽文稿修正、傳統米食草仔粿體驗及人文紀實影像實作，透過青銀共學、跨文化交流與設計轉譯，讓地方歷史與生活記憶轉化為可持續運用的社區文化導覽內容。

▲大葉大學學生與貢旗社區長者一起參與培力課程。（圖／大葉大學提供）

上午以「導覽表達與參訪者互動技巧及成果導覽彩排」為主題，由社區長者實際帶領設計學系學生及TEEP外籍學生走讀貢旗一巷，從地方聚落發展、傳統建築到居民生活記憶，讓長者從文化故事的提供者進一步成為地方文化的導覽者。活動並邀請員林郡文史工作室邱美都老師現場隨行，針對地方文史內容與導覽方式進行補充與指導，使長者的生活記憶與文史資料相互連結，提升導覽內容的完整性。走讀過程中，武魁新厝管理人賴峰靜小姐也分享賴家古厝的歷史、家族故事及先人事蹟，讓參與學生從建築空間進一步認識地方家族與聚落發展的脈絡。課程同時融入設計觀察與素材採集，學生利用輕質土拓印建築牆面痕跡、地坪紋理及神桌雕花等細節，將文化場域中的紋理與圖像轉化為可保存的設計素材，作為後續視覺設計及地方文化轉譯的靈感來源。

下午回到貢旗社區發展協會，進行「文化導覽修正與延伸實作：文稿、活動流程、草仔粿體驗與人文紀錄」。設計學系劉宜芬老師首先帶領參與者回顧上午實際走讀情形，針對導覽文稿、故事鋪陳、據點銜接、停留時間、參訪者互動及活動流程進行討論，讓課程成果能經由真實場域的操作與回饋持續修正。草仔粿體驗由社區長者化身老師，帶領大家從「米香備料、揉糰染草、巧手包餡、捏粿塑形、入籠蒸香到傳統好粿」逐步操作。長者以國語與台語交錯說明傳統製作方法及過往生活經驗，學生協助將內容轉譯給TEEP外籍學生，並邀請外籍學生一同揉糰、包餡及塑形。參與學生也走進廚房觀察完整蒸煮流程，使傳統米食不只停留在文字介紹，而成為可親手參與、實際感受的文化導覽延伸體驗。

▲貢旗社區居民教大葉大學TEEP計畫國際學生做草仔粿粿。（圖／大葉大學提供）

活動也邀請曾參與計畫的畢業生詹佳朋返校參與社區課程，分享過去為計畫拍攝的人文紀實影片，並從人物、場景、動作及生活細節等面向，說明地方紀實影像的拍攝思考。現場更實際指導學生如何記錄草仔粿製作過程，從備料、揉糰、包餡、塑形，到蒸煮與人物互動，使學生理解紀實影像不只是活動紀錄，更是保存地方人物、生活技藝與文化記憶的重要方式。

大葉大學「大村共創：健康福祉設計融合計畫」主持人、設計學系副主任賴建源表示，本次活動為前期文化導覽培力課程的階段成果。計畫團隊先前已陪伴社區長者與學生，從「人、文、地、景、物」進行文化資源盤點，陸續整理地方人物、傳統建築、早期農村生活、老照片、農具、葡萄產業及生活智慧，再透過AI輔助進行文化資料整理、重點摘要、導覽文稿撰寫，以及故事卡、文宣與互動道具設計，逐步將居民口述記憶轉化為實際可使用的導覽素材。

賴建源老師進一步說，USR計畫的核心並非只是將大學專業帶入社區，更重要的是讓學生進入真實場域，學習傾聽地方居民的生活經驗與需求，再透過設計、影像、互動及文化轉譯等方式共同形成成果。此次由社區長者擔任文化導覽者與米食體驗老師，學生則協助資料整理、設計轉譯、影像紀錄及跨文化溝通，正是「共學、共作、共創」的實踐過程。大村共創USR計畫長期與貢旗、南勢及擺塘等社區合作，從戶外公共座椅、樂齡設施設計、農業剩餘資材再利用，到地方文化調查與導覽培力，希望學生能從地方真實議題中培養觀察、溝通與解決問題的能力。文化導覽培力不只是保存歷史資料，更希望讓社區居民成為說自己故事的人，並讓青年以專業協助文化被重新整理、呈現與延續。

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※新聞來源： 互傳媒新聞網
※原文網址： https://hoomedia.com.tw/2026/10/23/175960/