(記者廖銘瑞/高雄報導）樹德科技大學深化人工智慧應用與產學合作再傳捷報！由煙波大飯店領軍，攜手樹德科技大學、國立中正大學及季河資訊x季享未來科技公司，共同提出「煙波大飯店智慧旅宿AI機器人全流程營運協作示範計畫」，獲選「大南方新矽谷推動方案—115年度智慧雨林產業創生計畫」智慧商業服務領域計畫，將以煙波大飯店台南館及新竹湖濱館為實證場域，打造可複製、可擴散的智慧旅宿營運模式。
煙波大飯店、季河資訊x季享未來與樹德科技大學團隊共同推動智慧旅宿場域實證與產學合作。（圖/樹德科大提供）
面對旅宿產業人力短缺、尖峰服務負荷及跨部門協作等問題，此計畫導入國產多模態AI服務型機器人，應用於迎賓導覽、備品與物品配送、餐飲收送、行李搬運及宴會協作等情境，並整合旅館既有PMS、POS、電梯、IoT及通訊系統，建構「AI智慧場域人機協作與數據整合平台」，讓機器人從單一服務設備轉化為可派工、可追蹤、可分析的智慧協作夥伴。
樹德技大資訊學院陳璽煌院長(圖右三)、企業管理系蔡欣曄副教授(圖右二)與季河資訊團隊，交流AI服務型機器人與智慧服務應用。（圖/樹德科大提供）
此計畫採取「產業出題、資服整合、學界加值」的合作模式，由煙波大飯店提供真實營運場域與服務需求，季河資訊x季享未來公司扮演核心資服整合角色，運用逾25年餐飲與旅宿數位化經驗，負責AI人機協作平台、營運系統串接、任務派工及場域整合，串聯前台服務、後台營運與機器人控制，建立智慧調度與數據回饋機制。
樹德科大學生與煙波大飯店人員進行智慧旅宿場域實作交流。（圖/樹德科大提供）
樹德科大則擔任學界主導學校，由資訊學院陳璽煌院長領軍，整合資訊工程、企業管理、休閒與觀光管理及跨域設計等專業能量，負責AI技術落地驗證、異質系統整合、服務流程再造及營運效益評估；並與國立中正大學資訊工程團隊合作，結合ROS／ROS2、AIoT、邊緣運算、智慧導航與跨樓層通訊等技術，提升服務型機器人在真實旅宿環境中的穩定性與實用性。
陳璽煌院長表示，AI與機器人導入服務業的關鍵，不只是設備能否運作，更在於如何與企業既有系統、服務流程及第一線人員有效協作，透過計畫將真實飯店場域轉化為大型實驗室，驗證AI機器人從技術研發、系統整合到產業落地的完整流程。
樹德科大企業管理系蔡欣曄副教授指出，智慧旅宿並非以機器取代人，而是重新思考「人與AI如何分工」。團隊將從人力工時、服務效率、顧客體驗及營運效益等面向進行評估，協助業者建立兼具效率與服務溫度的智慧旅宿模式。
在人才培育方面，此計畫將實踐「飯店即教室、場域即教材」的教學理念，讓學生直接參與AI機器人操作測試、系統整合、服務流程觀察、資料分析及場域驗證，並結合產業實習、專題實作與專業認證，培育兼具AI應用、系統整合及服務管理能力的跨域人才。
未來團隊將以煙波大飯店台南館及新竹湖濱館的實證成果為基礎，建立AI機器人導入、系統介接、人機分工及維運的標準化模式，透過季河資訊推動模組化及平台化應用，將成功經驗擴散至更多旅宿及商業服務場域，促進智慧服務產業升級，展現樹德科大深化AI應用、推動產學共創與培育實務人才的具體成果。
