候機也能品味臺南　侯文欽24組畫作將府城食光搬進高雄機場

【記者 王苡蘋╱高雄 報導】市場魚販、街頭小吃與老店人情，化作旅途中的藝術風景。《府城食光：文化記憶與味覺的繪畫行動－侯文欽》即日起至2027年1月6日，於高雄國際機場出境廳3樓中央畫廊展出，以24組作品描繪臺南飲食日常，邀請往來旅客在候機片刻，透過畫筆感受南臺灣的文化底蘊與生活溫度。

▲侯文欽以畫筆記錄臺南老店與飲食日常，讓旅客候機時品味府城文化。

展覽由高雄國際機場航空站指導、財團法人昇恒昌基金會主辦，正修科技大學科技藝術發展處策展承辦。策展人蔡獻友以飲食作為認識府城的入口，串聯地方生活、身體經驗與集體記憶，讓機場公共空間成為旅客接觸在地文化的窗口。

侯文欽以寫實觀察與富有表現力的筆觸，將傳統戶外寫生延伸為「行動中的繪畫」。展出作品包括〈鴨母寮魚販〉、〈竹記鴨肉〉及〈阿文豬心〉，從市場攤販忙碌的身影，到老店延續的飲食傳統，呈現府城小吃與地方生活密不可分的關係。

侯文欽表示，創作靈感來自對臺南歷史文化與日常生活的觀察，一碗擔仔麵、一份碗粿，都可能承載世代傳承的故事。他希望透過食物的色彩、質地與形態，將熟悉的飲食風景轉化為視覺記憶，也留下人們與食物之間的情感連結。

為貼近地方生活，侯文欽走進市場與街頭現場寫生，捕捉攤商招呼顧客、料理小吃的日常互動。創作過程中，常有人駐足觀看，主動介紹招牌料理，或分享與老店相伴的生活記憶，這些交流也成為畫作之外的珍貴收穫。

面對有限的寫生時間，他先掌握人物神情、食物色彩與環境氣氛，再以簡潔直接的筆觸記錄當下，讓畫面保留現場的流動感。侯文欽分享，佈展當天已有臺南旅客認出畫中熟悉的店家與美食，勾起生活共鳴。

從市場到老店，這場展覽將府城飲食記憶帶進國際機場，也讓藝術成為認識城市的另一條路徑。侯文欽期盼，旅客能循著畫中的街景與滋味，進一步探索臺南的人文魅力。（圖╱正修科大提供）