苗栗縣後龍夜市2023年合法後，每到禮拜天晚上，人潮絡繹不絕、商機無限，更是苗栗縣規模最大的夜市，近期經濟部也相中後龍夜市人潮，搭配舉辦「夜市好市券」活動，只要民眾使用環保餐具，就可以憑100元現金，兌換200元消費券，非常吸引人。
禮拜天的晚上，後龍夜市人潮滿滿，各種美食香氣逼人，煎煮炒炸的夜市小吃都有，有超過300個美食攤位，只是人潮多停車困難，鎮公所請縣府協助，開放夜市旁的局處停車場使用。
後龍鎮長 謝清輝：「我們夜市攤位有300多攤，很多都非常有名，好吃的美食都在我們後龍，那我們這邊非常好停車，就是我們感謝衛生局局長，還有我們那個長照中心的主任，幫忙我們(開放停車場)，就在我們夜市旁邊。」
後龍夜市人潮這麼多，經濟部也看中，後龍夜市人潮，在後龍夜市推出夜市好市券活動，只要民眾帶著環保餐具，購買夜市美食，就可以出示餐具後，以100元現金兌換200元夜市消費券，當場現賺100元，等於買一送一。
後龍鎮長 謝清輝：「那我們後龍可能是我們，苗栗縣唯一的夜市得到這個好市券，那我們也歡迎全國的民眾，來後龍夜市響應好市券，一個人可能要帶環保餐具，拿100塊的現金換200塊，非常好康。」
後龍鎮公所表示，目前活動時間還有11月1日，這一天可以兌換，鼓勵民眾響應環保，自己帶環保餐具或環保袋，到夜市裡的順天宮門口，就能用100元現金換200元好市券。
