吃貨快衝！芭樂、土雞到酪梨冰淇淋 到高雄食品展吃爆

【創新聞記者朱星明／高雄報導】想品嚐高雄在地好滋味，2026高雄國際食品展於10月22日至25日在高雄展覽館登場！高雄市政府農業局集結17家在地農會、合作社、農場及農產品牌，帶來新鮮蔬果、蜂蜜、酪梨、土雞，以及果乾、冷凍食品等多元好物，還有每日高雄綠色友善餐聽主廚帶來不同主題創意料理秀，邀請民眾逛展、嚐鮮、挖掘高雄農產的美味與創意，感受產地到餐桌的豐富魅力。

高雄農產種類豐富，農業局持續輔導農民發展農產加工、品牌行銷及多元銷售通路。(圖/高雄市政府農業局提供)

高雄農產種類豐富，番石榴、蜜棗及玉荷包荔枝產量位居全臺第一。農業局持續輔導農民發展農產加工、品牌行銷及多元銷售通路，並透過「高雄首選」共同品牌及電商平台，提升農產品附加價值，讓高雄好物更容易被看見、買得到。這次此次參展陣容十分多元， 共有17家單位參展，從高雄各地產地匯聚，呈現高雄農業從生產、加工到品牌行銷的完整能量，從新鮮食材到創意加工，展現高雄農業的多元實力。

旗山卡多農場導入智慧灌溉及友善耕作，並取得草鴞友善認證，帶來新鮮酪梨、酪梨冰淇淋及冷凍酪梨塊；淨安牧場從飼養到屠宰、分切建立完整產業鏈，以取得產銷履歷驗證的黑羽土雞展現品質管理實力；悠綠客檸檬結合AI分級、冷鏈保鮮及自動化技術，推出鮮果、冷凍檸檬汁及IQF檸檬切片，讓檸檬有更多元的應用。

湖內區農會以蒲燒鰻、蒲燒虱目魚肚展現地方特色；創世紀有機農場結合有機友善農法與智慧栽培，推出季節葉菜及帶殼玉米筍；加洲果菜運銷合作社則從生鮮蔬菜拓展至蔬菜脆片、芭樂脆片及冷凍乾燥水果，展現農產加工的多元可能。

高雄農友現場推廣產品，給與來參展的國際合作夥伴。(圖/高雄市政府農業局提供)

除了特色農產，展場每日推出不同主題的料理展演，邀請高雄市綠色友善餐廳「有美蔬齋」、「all‘Onda浪。義大利慢食廚房」、「EL・LE Dining雅樂」及高雄翰品酒店行政主廚，運用高雄在地食材展現創意廚藝，讓優質農產化身一道道美味料理，帶領民眾從不同角度品味高雄。

農業局長姚志旺表示，優質農產品除了仰賴良好生產技術，也需要品牌、加工及通路共同加值。此次集結高雄各地農會、合作社、農場及特色品牌參展，不僅讓民眾認識高雄農業的多元成果，也為農民與通路業者創造交流合作的機會。未來農業局將持續協助農業團體開發特色產品、提升品牌形象及拓展銷售通路，讓更多高雄好物走進市場，持續擦亮「高雄首選」品牌。

【展覽資訊】
•展覽日期：2026年10月22日至10月25日
•展覽時間：每日10時至18時，10月25日展至17時
•線上選購：高雄首選電商平台 https://www.khagri.org.tw/