高雄國際食品展登場！六大遠洋漁業公協漁會聯手展實力

〔創新聞／記者黃淑貞報導〕2026高雄國際食品展今（22）日起一連四天在高雄展覽館登場！「台灣遠洋漁業專區」以「逐浪遠洋，鮮躍國際」為主題，首度集結六大遠洋漁業公協漁會聯合展出，串聯高雄前鎮、屏東東港兩大重要漁業基地，透過產業展示、互動體驗及名廚料理秀，展現台灣遠洋漁業的專業實力與國際競爭力。

▲海洋局局長石慶豐、東港區漁會總幹事鄭鈺宸、魷秋公會理事長陳皇誠、漁業署組長吳明峯、高雄區漁會總幹事楊孟凡、鮪魚公會總幹事林涵宇及小釣協會秘書長楊克誠等一起參觀，展現海洋實力與合作情誼。（圖/記者黃淑貞攝）

台灣遠洋漁業航行世界三大洋，憑藉專業漁撈技術與完善產業鏈，將豐富的海洋資源推向全球市場，年產值超過新台幣400億元。從漁撈作業、水產加工、冷凍倉儲，到船舶修造、漁網具及航海設備，串聯上下游產業，形成規模可觀的海洋經濟體系，展現台灣遠洋漁業的深厚基礎。

本次專區由臺灣鮪延繩釣協會、東港區漁會、高雄區漁會、台灣區鰹鮪圍網公會、台灣區魷秋公會及台灣區鮪魚公會共同參與，透過鮪延繩釣、鰹鮪圍網、魷釣及秋刀魚等產業特色，帶領民眾認識遠洋漁業的作業技術、多元魚種與國際市場布局。

▲「超派海鮮．名廚料理秀」邀請名廚輪番登場，以創意料理展現遠洋鮮魚的多元風味，10月22日由高雄子弟陳俊銘主廚率先登場。（圖/記者黃淑貞攝）

現場規劃大型魷魚、鮪魚標本及漁船模型展示，並結合海洋保育、食魚教育與多元互動活動，讓民眾在遊戲中認識遠洋漁業。「你答題．我送杯墊DIY」完成學習單並答對即可兌換海洋風杯墊材料包，每日限量60份；參加「遠洋祕寶．闖通關」，前20名完成集章者可獲得限量「乖乖吃魚應援包」。此外，還有「逐浪遠洋．印印傳情」疊色明信片DIY、海洋主題氣球秀、「魚你共舞．唱跳派對」及六場「遠洋新視界」趣味問答，邀請大小朋友一起體驗海洋文化與食魚樂趣。

展區另一大亮點為「超派海鮮．名廚料理秀」，邀請名廚及知名主持人接力登場，以創意料理呈現遠洋海鮮的多元風味。10月22日由高雄子弟、輝達辦桌行政總舖師陳俊銘主廚率先演出；10月24日邀請知名主持人吳鳳登場；10月25日則由連續四年獲米其林推薦的「沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine」楊彥希主廚接力演出，透過料理展現遠洋鮮魚的美味與特色。

▲台灣遠洋漁業專區六大遠洋公協漁會首度聯展起！保育署陸曉筠、漁業署組長吳明峯、屏東縣副縣長黃國榮、海洋局副局長羅長安及立法委員賴瑞隆進行啟動儀式。（圖/記者黃淑貞攝）

「台灣遠洋漁業專區」展期自10月22日至25日，地點位於高雄展覽館南館S1521，歡迎民眾前往參觀，從大海到餐桌、從台灣到世界，深入認識台灣遠洋漁業的產業實力與海洋魅力。