霜降將至 台北凱撒王朝中餐廳主廚精選當季美饌

生活中心/綜合報導

秋意漸濃，台北凱撒大飯店三樓的王朝中餐廳推出五道秋季主廚推薦新菜，從胭脂蝦與石榴百香果點綴出的秋日紅韻，到鱈場蟹入饌的鮮美，為當季餐桌換上繽紛的季節色彩。深耕台北車站商圈逾50年的王朝中餐廳，長年受到政商人士及台北車站周邊上班族喜愛，除了廣受歡迎的經典菜色，持續隨四季變化推出全新料理，並同步推薦招牌「凱撒桃木片皮鴨四吃」。為讓更多饕客品嚐美味，入住台北凱撒的房客於王朝中餐廳午、晚餐時段用餐，可享小吃區內用8折優惠。凱撒飯店連鎖線上旅展亦推出63折起的精選餐券，讓民眾以優惠價格品嚐中式美味。更多優惠資訊請至台北凱撒大飯店官方網站查詢：https://taipei.caesarpark.com.tw

秋天令人聯想到層層轉紅的楓葉，王朝中餐廳以色彩與風味為靈感，為餐桌增添秋日意象。五道新菜從清爽果香、精緻港點到海鮮熱食，展現主廚對食材與料理變化的巧思。「石榴百香果」以紅潤色澤與清新果香帶來開胃亮點。「泰式胭脂蝦」融合蝦肉鮮甜與泰式風味，呈現鮮明層次。兩道料理以不同形式將秋日楓紅化為餐桌上的風景。

喜愛港式點心的饕客，可品嚐新推出的「蠔皇鮑魚燒賣」，以鮑魚結合蠔皇風味，別具細膩口感。海鮮料理則推薦「鱈場蟹肉炒桂花翅」，以鮮甜蟹肉搭配桂花翅，展現豐富鮮味。「豆撈鱈場蟹伊麵」將鱈場蟹與伊麵結合，透過熱鍋拌炒帶出十足鍋氣，更為涼爽秋日增添暖意。

王朝中餐廳的經典招牌「凱撒桃木片皮鴨四吃」，是親友聚餐不可錯過的美味。從鴨皮香酥、鴨肉鮮嫩的片鴨，到口感豐腴的鴨腿件，再以銀芽鴨絲炒餅呈現豐富滋味，最後以融入鴨肉鮮香的溫潤鴨粥收尾，四種吃法各具特色，完整展現片皮鴨的多元風味。王朝中餐廳提供商務宴客、親友聚餐等多元用餐選擇。為讓更多饕客品嚐餐廳美味，入住飯店的房客於午、晚餐時段用餐，可享小吃區內用八折優惠。此外，配合10月16日登場的凱撒飯店連鎖 ITF 線上旅展，亦推出63折起的「主廚推薦美饌券」及「聯合中餐廳四人片皮烤鴨合菜券」。