台灣全民食物銀行五年救援逾1400公噸食物　擴大油芒復耕與偏鄉營養支持

台灣全民食物銀行協會公布2021至2025年成果，五年間救援逾1,400公噸食物、募得約272萬件捐贈物資，受益人次約258萬。協會以「全方位糧食韌性」為主軸，提出擴大油芒復耕、在2027年導入國際影響衡量方法，以及持續深耕偏鄉學童營養照顧等方向。

協會響應2026年世界糧食日「創新當下，糧安未來」（Innovate today. Nourish tomorrow.）主題與「#FoodForChange 食物逆轉剩」行動，從土地源頭、食物調配、永續成果到餐桌營養，推動減少浪費與糧食韌性。

台灣全民食物銀行協會秘書長劉露霞表示：「創新不只是新科技，也是把好方法做得更深、更遠。我們一手接住每一份還來得及吃的好食物，讓它的價值看得見、算得清；一手向部落借一粒油芒種子，為下一代留下面對氣候變遷的選項。」

串起土地、通路與社福現場

「飢餓往往不是糧食不夠，而是食物到不了需要的人手上。」劉露霞說，食物銀行早已不只是物資集散站，而是串起土地、通路與社福現場的樞紐：在源頭保存耐候的作物與種原，在中段接住可食的好食物並精準調配，在末端把營養送到孩子與長輩的餐桌，形成一張兼具氣候韌性與營養平權的食物安全網。

油芒復耕從試種走向農場

協會表示，自2022年起推動「台灣油芒復耕計畫」，初期以中小學食農教育小面積試種為主，至2026年已擴大到逾三分地農場種植，四年成長逾10倍。合作足跡涵蓋苗栗、南投、雲林、屏東、花蓮、台東的原鄉學校、部落社區與農場，並協辦屏東霧台鄉部落種子銀行。

協會並指出，2026年初起已在花蓮光復鄉馬太鞍地區、去年水患後留下的堰塞湖黏土上試種油芒，記錄發芽、生長與出穗情形，為面對極端環境的農業累積實作資料。

五年救援成果　以組織對組織模式調配

協會以「組織對組織」模式運作，將企業與各通路捐贈的安全食品，轉贈全台逾220家合作的中小型社福團體。依協會公布的2021至2025年統計，五年累計轉發約3,789機構次；轉贈物資以未經供餐、包裝完整且仍在有效期限內的食品為主。

2027年導入影響衡量方法

面對ESG揭露與減廢目標，企業捐贈食物，需要的不只是善意，更是可衡量的社會與環境成果。協會將於2027年導入GFN的食物救援影響衡量方法（FRAME），主動與企業的永續指標對接，讓每一份捐贈的價值都清楚可見。相關計畫內容將於2027年正式啟動時另行發布。

偏鄉營養補充與食育課程

協會與台灣營養基金會合作多年推動「偏鄉教室營養補充包」，並結合8所大學營養科系，由師生走進偏鄉中小學開設食育課程。105至114學年度累計合作逾70所學校與課輔班、服務超過40萬人次；目前115學年度服務13校、約545名學生。2026年，協會也與台北文山親子館合作「營養小學堂」，讓城市親子透過油芒認識食物與土地。

本文成果數據及計畫資訊由台灣全民食物銀行協會提供。