秋日山城小旅行搭台車賞瀑布！新北烏來「品牌一條街」走進原鄉山城

【記者張嘉誠／綜合報導】

談到假日帶全家出遊，不少大臺北民眾的第一個念頭就是烏來。為了延續這份山城記憶、帶動在地消費，今年「品牌一條街」計畫正式走進新北烏來，以泰雅文化與山林飲食為核心，打造全新的「新北烏來山林美食一條街」。10月8日至11月8日還推出「烏來好食節」，串聯街區32家合作店家，只要消費、拍照、打卡分享，就能把限量泰雅編織小包帶回家！秋高氣爽的季節，正適合來一趟烏來山林美食小旅行。

烏來一日遊好去處 循著山林香氣走進泰雅飲食文化

從大臺北出發，沿著溪谷走進烏來，山林、瀑布與泰雅文化共同構成山城風景。「烏來」的名稱源自泰雅族語「Ulay」，意思是會冒煙的溫泉水，因此這裡也以溫泉聞名，而老街上的在地滋味，更值得放慢腳步細細品嘗。過去為運送木材而鋪設的台車軌道，如今化身為烏來觀光台車，載著旅客在烏來老街與烏來瀑布之間穿梭，見證山城從林業走向觀光的轉變。旅途中，不妨把用餐也安排成認識地方的一部分，從一道料理、一味香料，透過在地食材與店家料理，感受泰雅族人與山林共生的生活智慧。

烏來美食推薦：馬告、山豬肉、小米、刺蔥 吃出四種山林好滋味

烏來的飲食魅力，藏在山林食材與料理手法之中。馬告、山豬肉、小米與刺蔥，各有鮮明風味，也為旅客打開認識泰雅飲食文化的入口。

馬告帶有近似檸檬與胡椒的清新香氣，入菜後能為肉品與湯料理增添層次；山豬肉則以濃郁肉香，成為許多人走訪烏來時惦記的滋味。小米呈現樸實穀香，讓人從日常飲食認識原住民族的作物文化；刺蔥香氣鮮明，少量搭配就能為料理帶出令人印象深刻的風味。這次「新北烏來山林美食一條街」串聯32家合作店家，邀請大家循著香氣走逛街區，從不同店家的拿手料理，找到自己喜歡的烏來味。無論是全家共享一桌菜，或沿街品嘗特色小吃，都能把一日遊變成充滿滋味的山城探索。

烏來好食節打卡送好禮 限量泰雅編織小包3步驟輕鬆換

好吃又好拿！「烏來好食節」活動期間，只要3個步驟就能兌換精美泰雅編織小包，這款小包以泰雅傳統紅色織紋設計，實用又有收藏價值，全台限量500份，送完就沒了，想要的人動作要快！到32間合作店家任一家消費。手持「品牌一條街」手舉牌拍照，上傳到Facebook、Instagram或Threads，記得設為公開。標註「#新北烏來山林美食一條街」「#品牌一條街」「#經濟部商業發展署」，再帶著貼文到「烏來林業生活館」（新北市烏來區瀑布路1-2號）或「烏來水岸溫泉」（新北市烏來區溫泉街39號）兌換。

品牌一條街是什麼？

經濟部商業發展署強調，推動「品牌一條街」的重點不只是一場活動的熱鬧，而是陪著店家一起找到街區的共同定位。透過品牌識別、聯合行銷與數位應用，把地方的文化與產業特色，轉化成長長久久、多元豐富的消費體驗。自2021年推動以來，已陸續在全臺輔導32條品牌一條街。這次來到烏來，希望藉由社群打卡擴大街區曝光，吸引更多年輕族群與家庭重返山城，讓店家的經營故事被更多人看見，也讓烏來成為兼具文化深度與身心療癒的山林旅遊目的地。

烏來好食節倒數不到一個月！把握秋日好天氣，揪家人好友一起上山搭台車、看瀑布、泡溫泉，吃一頓道地的山林料理，用實際行動支持在地店家。更多街區介紹與活動資訊，請至「新北烏來 山林美食一條街」活動頁面。

原始新聞來源 秋日山城小旅行搭台車賞瀑布！新北烏來「品牌一條街」走進原鄉山城 臺灣郵報.